9月1日は「防災の日」。防災を他人事と捉えず、地震や災害に備えた対策を今一度見直してみませんか？そこで今回クックパッドでは、非常時に役立つ食材をご紹介。災害に備えてぜひストックしておいてほしいのが、比較的長期で保存が可能な乾燥タイプの大豆ミート。これが非常時に活躍してくれるんです。
ヘルシー食材としてだけでなく、ストック食材として役立つ「大豆ミート」。今回紹介したレシピは材料や調味料が少なめのレシピなので、万が一のときに役に立ちます。生のお肉は長期保存できませんが、大豆ミートなら保存も効くうえに食べ応えも満点。まるでお肉を食べているような感覚を味わえます。
ローリングストックとは、普段の食品を少し多めに買い置きしておき、賞味期限が近いものから消費し、消費した分を買い足すことで、常に一定量の食品が家庭で備蓄されている状態を保つための方法です。毎日の食事に備蓄食品を取り入れながら、こまめに購入を続けることで負担感が減り、 無理なく備え続けることができ、 賞味期限が近づいている備蓄食品も有効に活用できます。
「大豆ミート」はローリングストックにもぴったり。ぜひ備蓄品に加えてみてはいかがでしょうか。
クックパッドでは、家庭の備蓄食品の有効な活用方法をより多くの方に知ってもらうことを目的に、「おうちで#ローリングストック」キャンペーンを実施中。クックパッドニュースをはじめ、公式Twitter（@cookpad_jp）、食のマーケティング動向やトレンドを発信する専門メディア「FoodClip」にてローリングストックに関する情報発信を行っています。暑さや台風、感染症などが心配な今夏、クックパッドは「備えながら料理を楽しむ」方法をお届けします！
