おやつや軽食、朝ごはんにもぴったりのスコーン。カフェなどでも定番商品としておなじみですね。 手作りするにはたくさんの材料が必要かも、と感じる方もいるのではないでしょうか。
今回ご紹介するレシピは、ホットケーキミックス、生クリーム、サラダ油の3つだけで作れる、リッチな味わいのスコーンです。
※ 記事のメイン写真はこちらのレシピを参考に調理させていただきました
ポリ袋で材料を混ぜて、カットしてオーブンで焼くだけ。チョコレートやナッツを加えてアレンジしてもいいですね。
つくれぽ（作りましたフォトレポートのこと）にも「しっとりサクサクでおいしい！」「簡単に作れて失敗なしでした」など、レシピの簡単さとおいしさを絶賛する声がたくさん届いています。
余った生クリームの消費のためにスコーンを作った、というつくれぽも複数ありました。生クリームを使いきれて、おいしいおやつができるのはとても便利ですね。
しっとりサクサクの食感を味わいたい方は、3つの材料を揃えてぜひ焼いてみてください。（TEXT：菱路子）
（撮影：クックパッドフォトサポーターズ）
