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新大久保で大人気！とろ〜りチーズがたまらない「エビロールサムギョプサル」って？

注目の韓国グルメ、次なるブレイクグルメは？

2022年も韓国料理ブームは健在。クァベギなどのスイーツ系からチュクミなどの辛い系までさまざまな韓国グルメに注目が集まるなか、今度は海鮮好きにも肉好きにもたまらない「エビロールサムギョプサル」がプチブームを巻き起こしています。すでに韓国グルメの聖地・新大久保では人気を集めており、家で作っている人も増えているのだとか！ 今回はそんな「エビロールサムギョプサル」のレシピをお届けします。

「エビロールサムギョプサル」って？

エビロールサムギョプサルは、エビに豚肉を巻いて焼いた料理のこと。エピのプリプリ感と豚肉のカリカリ感の両方を楽しめて、一挙両得。しかも、とろ〜り溶けたチーズをたっぷりつけて食べるので、食べ応えも抜群です。

リピしたくなるおいしさ

エビロールサムギョプサル美味しい韓国料理
エビロールサムギョプサル美味しい韓国料理 by ほしのふるこキッチン

エビ、豚バラ薄切り、塩胡椒、トロけるチーズ（ピザ用）、牛乳（無くてもok）、油、、

濃厚なディップソースが美味

エビロールサムギョプサル
エビロールサムギョプサル by すままむ

エビ、豚バラ肉、ごま油、ピザ用チーズ、生クリーム、、コチュジャン、蜂蜜

エビと豚肉のおいしさを一度に楽しめるエビロールサムギョプサル。作り方も簡単で見た目も豪華なのでホームパーティーで作っても盛り上がりそう。ソースをいくつも用意して、味変しながら楽しむのもいいかも！ 巻いて焼くだけのシンプルな料理なので、ぜひおうちで作ってみてください。

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