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おつまみレシピ

「ちくわ」アレンジ!アヒージョで立派なおつまみに

いろいろなバリエが楽しい!「ちくわアヒージョ」

おつまみの定番アヒージョに「ちくわ」をプラスしてみませんか? そのままでも食べられる「ちくわ」だから、生焼けの心配がなく、すぐに作れます。

長ねぎと椎茸で

マッシュルームとハーブソルト

鷹の爪をいれて

ちくわとエビで

ちくわの可能性が広がる!

「アヒージョ」はニンニクとオリーブオイルで煮込んだスペインの料理のことで、具材に特に決まりはありません。エビなどの魚介類を使うことが多いですが、代わりに「ちくわ」を使用することで手軽に食べられるレシピになりますね。ちくわだけだと味気ないときに輪切りにしてパパっとアヒージョにしたら、おうちがバルのように。

ボジョレーヌーボーも解禁し、おうち飲みも楽しい時。ちくわアヒージョをワインのおつまみにしてはいかがですか?(TEXT:安達可奈子)

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