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メインおかず

肌寒い日に体の中から温まる！韓国風雑炊「クッパ」の簡単献立

韓国風雑炊「クッパ」、焼き肉レストランで食べることが多いのではないでしょうか？ 今日は、お家で作れる「クッパ」の献立をご紹介します。

鶏ささみ入り簡単クッパ

韓国スープかけご飯☆鶏クッパ
韓国スープかけご飯☆鶏クッパ by mamiko.s

鶏ささみ、人参、大根、ワカメ、卵、ご飯、胡麻、ねぎ、水、にんにく、ごま油、薄口醤油、塩、胡椒

ツナキムチオムレツ

ツナにらキムチともやしのオムレツ
ツナにらキムチともやしのオムレツ by KT121

●卵、●塩、●こしょう、●ごま油、白菜キムチ、もやし、ツナ（水煮）、ニラ、サラダ油

にんじんと小松菜のナムル

レンジで簡単！小松菜と人参のナムル
レンジで簡単！小松菜と人参のナムル by ◩のんち◩

小松菜、にんじん、☆にんにく（チューブ入り）、☆醤油、☆砂糖、☆ごま油、☆七味（一味でもOK）、トッピング、いりごま

お家にある材料で簡単に作れる「クッパ」

クッパの材料は、鶏ささみ、大根、にんじん、卵、わかめ、ご飯など。お鍋にごま油を熱し、ささみを炒めます。ここに水と調味料を入れて沸騰したら、野菜やご飯を入れて煮込み、溶き卵を回し入れたらできあがり！ 鶏ささみを最初に炒めておくことで香ばしい風味も加わりおいしいですよ。寒い夜に食べれば、体の中から温まること間違いなし。

キムチオムレツとナムルを添えて

オムレツはキムチとツナを入れたオムレツに。卵と具材を混ぜてフライパンに入れて焼くだけで簡単ですよ。キムチを入れることで韓国風の味わいに。小松菜とにんじんのナムルは電子レンジで作れるので、クッパやオムレツと同時調理が可能です。

韓国風雑炊のクッパをメインにした献立をご紹介しました。ぜひ、今日の夕食の参考にしてみてください。（TEXT：若子みな美）

連載: ゆるっとヘルシー献立
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