日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
旬の冬を迎えて、お手頃価格で手に入ることも多い「白菜」。でも、一度に使いきれないときも少なくないのでは。そんな白菜を1/4玉使いきるメインおかずをご紹介します。
この時期、白菜といえば鍋料理になりがちですが、今回は豚肉や魚などのたんぱく質と一緒に食べるメインおかずをご紹介しました。
白菜はクセのない野菜なので、洋風のコンソメバター煮のコクのある味わいや、しょうゆや味噌もよく合います。煮込むことでとろとろになって甘みが出るので、とけ出した栄養やうまみで一層おいしく味わうことができます。
お財布にもうれしいレシピは、イベント続きのこの時期に覚えておくと助かりますね。ぜひ試してみてください。(TEXT:安達可奈子)
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