緑の色合いが鮮やかで少量から調理できて詰めやすい…お弁当向きの野菜・ブロッコリー。今回は、そのブロッコリーで簡単に作れる、隙間埋めおかずのレシピをご紹介します。
ブロッコリーのつぼみを花束に見立てたかわいいレシピや、肉巻きの芯に使うメインおかずなど、さまざまなお弁当おかずを集めました。ハムやちくわで飾りつけるかわいいおかずはランチタイムが楽しくなりそう。
ゆでてマヨネーズを添えて、そのままお弁当箱に詰めてしまいがちのブロッコリー。今回ご紹介したレシピのように、ちょっとおめかしをしてあげるのもいいですね。簡単に作れるものばかりなので、ぜひお試しを。（TEXT：菱路子）
※ 記事のメイン写真はこちらのレシピをイメージして選定させていただきました 画像提供：Adobe Stock
