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副菜レシピ

料理初心者でも大丈夫!お正月の簡単「お雑煮」レシピ

手作りお雑煮に挑戦してみよう

2023年のお正月は、お雑煮作りに挑戦してみませんか。お出汁をとらなくてもおいしくできる、シンプルで簡単なレシピを紹介します。

白だしベースで簡単

めんつゆで作ってもおいしい

シンプルな具材の名古屋風

関西風の白みそ雑煮

かつおだし&醤油で九州風

市販のつゆで簡単においしく

節目に食べる料理のため、お雑煮に「丁寧に作る料理」というイメージを抱いている方も多いかもしれません。市販のつゆなどを活用して、もっと気楽に作っても良いんです。

具材をいろいろと試したり、エリアごとのバラエティ豊かな味わいを再現するのも楽しいですよ。

お正月にはぜひ、あたたかい部屋で手作りお雑煮を楽しんでくださいね。(TEXT:菱路子)

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