cookpad news
トレンド

【食トレンド予測2023】気分は韓国居酒屋！おうちで楽しむ「ポチャ」

クックパッドで毎年恒例の「食トレンド予測2023」。クックパッドニュースとFoodclipが、ブームの兆しが見える料理キーワードを5つ選出しました！

前回は5つの中から「プヂン」を紹介しました。今回は「ポチャ」を紹介します。

「ポチャ」とは韓国ドラマにも登場する韓国風居酒屋のこと。日本でも「ポチャ」の雰囲気を楽しめるアイテムが販売され、おうちポチャを楽しむ人が急増中。

ポチャの雰囲気に合わせたいおすすめレシピ

鶏むね肉に塩麹をまぶして、しっとりやわらか

おうち居酒屋★塩麹鶏むね肉の韓国風
おうち居酒屋★塩麹鶏むね肉の韓国風 by ちーすけ♡

鶏むね肉(大)、★塩麹、★おろしにんにく、★おろし生姜、★粗挽き黒胡椒、サラダ油、サニーレタス、白菜キムチ、マヨネーズ、いりごま

キャベツときゅうりで絶品サラダ

韓国風やみつきキャベツときゅうりのサラダ
韓国風やみつきキャベツときゅうりのサラダ by いつも2525

キャベツ、きゅうり、韓国のり、酢、ゴマ油、創味シャンタン、焼き肉のタレ、塩、すりゴマ、お好みで鷹の爪

あま〜いコーンにとろ〜りチーズがまちがいない!

韓国のおつまみ・コーンチーズ
韓国のおつまみ・コーンチーズ by フォレストヒル

ホールコーン缶詰、玉ねぎみじん切り、バター、砂糖、マヨネーズ、塩、コショウ、シュレッドチーズ、パセリ（有ればで可）

材料３つで簡単チャンジャ巻き

お家で簡単！韓国風『チャンジャ巻き』
お家で簡単！韓国風『チャンジャ巻き』 by yonoa

チャンジャ、韓国のり、ごはん

物価高で外食控えが進み、おうちごはんの楽しみ方が多様化しただけでなく、円安の影響で海外旅行を控える人もいるため、日本にいながら韓国気分を味わえる「ポチャ」は、これからますますブームになりそう!

ほかの注目料理も気になる！「食トレンド予測2023」

2023年に流行りそうな料理を5つ選出した「食トレンド予測2023」も公開中。あなたが食べてみたい料理をTwitterで投稿すると、「A5黒毛和牛希少部位3万円セット」「食トレンド予測2023おたのしみセット」「Amazonギフト券 998円分」などが当たるプレゼントキャンペーンも実施しています。 ぜひチェックしてみてくださいね。

「食トレンド予測2023」の特設ページはこちら

連載: 食トレンド大賞2022・食トレンド予測2023
クックパッドでは、毎年恒例の「食トレンド大賞2022」を発表。今年、家庭で特に楽しまれた7つの料理を選出しています。どんな料理が受賞したのでしょうか？
関連する記事
話題の韓国グルメ「10円パン」をおうちで超簡単に作れる！ 2023年06月13日 14:00
肉入りで大満足！メイン級「ズッキーニ」の作りおきレシピ 2023年06月18日 16:00
これはクリームパンの進化系!?ニューヨークから上陸「シュプリームクロワッサン」 2023年06月21日 18:00
話題の「プヂン」まだ食べてない人はコレ！編集部が考えたマグカップで作るレシピが超簡単 2023年06月06日 21:00
カヌレの進化系が登場！「シュヌレ」ってどんなスイーツ？ 2023年07月22日 15:00
レシピの流行はどう生まれる!?上半期にTikTokでヒットしたトレンドレシピを深掘りしてみた 2023年06月30日 15:00
高騰中の卵を節約したい！アレで作るなめらか絶品「卵なし親子丼」 2023年07月10日 11:00
バカ売れ中の人気商品、どう使うのが正解？業務スーパーの「姜葱醤(ジャンツォンジャン)」実食レポ 2023年08月23日 12:00
今の若者は「ベトナム料理ネイティブ世代」。ライスペーパーが人気な理由を探ってみた 2023年09月20日 19:00
韓国の屋台式飲み屋 「ポチャ」をおうちで楽しもう！ 2023年09月23日 21:00
具材は卵だけでめちゃウマ！とろける「マカロニサラダ」 2023年08月25日 14:00
つくれぽ2000件超！殿堂入り「なすの中華風サラダ」 2023年09月01日 13:00
ポイントはじゃがいもの皮！今までとは一線を画す「究極のポテトサラダ」の作り方 2023年09月08日 13:00
カヌレとパイの夢のコラボ！冷凍パイシートで「パヌレ」 2023年10月13日 12:00
食べごたえ抜群！「厚揚げ1枚」で家族4人が満足するおかず 2023年10月16日 15:00
こんなものまで⁉︎ライスペーパーで作れる意外なレシピ 2023年10月21日 06:00
今年のトレンド！「シュプリームクロワッサン」が春巻きの皮で簡単に作れる 2023年10月28日 06:00
SNSで話題の食材！「ライスペーパー」をくっつかずにやわらかく戻せる裏ワザ 2023年10月05日 12:00
巻くだけ簡単！意外なアレでSNSで話題の「シュプリームクロワッサン」が作れた 2023年10月09日 11:00
これもライスペーパーで作れるの!?驚きのアイデア「ぐるぐるウインナー風」レシピ 2023年10月19日 11:00
きのこたっぷり&辛み抜きで子どももOK！「暗殺者のパスタ」の絶品アレンジレシピ 2023年10月26日 12:00
ごま油とめんつゆで！やみつきになる「おかかおにぎり」 2023年11月08日 06:00
もうすぐ殿堂入りレシピも！満腹「ちくわとこんにゃく」おかず 2023年11月09日 08:00
もう作った？今年大流行の「暗殺者のパスタ」が進化していた 2023年11月16日 11:00
専用メーカーがなくてもOK！家にある容器で「握らないおにぎり」作り 2023年11月17日 10:00
手がとまらない！材料少なめ「米粉チヂミ」 2023年11月19日 16:00
ぷるんぷるんの…ケーキ!?プリンとスポンジの2層が美しいプリンケーキ 2023年11月22日 15:00
トップクラスの節約飯!?「ちくわトースト」最終進化系はこれだ 2023年11月23日 11:00
「ちくわ」の穴にはカニカマを詰めるのが正解 2023年11月25日 09:00
卵、コーヒーなど身近な食材の知識をアップデート！10月に最も読まれた「コラム」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2023年11月10日 22:00
ちょい足しで味噌汁がコク深くなるワザも！10月に最も読まれた記事は？【月間ランキングTOP5】 2023年11月11日 22:00
お弁当を作るのに卵がない…そんな困りごとは「卵なし卵焼き」レシピで解決！ 2023年10月30日 11:00
冷凍野菜で簡単に具だくさん！ペペロンチーノ風アレンジの「暗殺者のパスタ」 2023年11月06日 11:00
サクッ＆ほろっな食感がクセになる！米粉で作る簡単クッキーボールのレシピ 2023年11月16日 12:00
コンビニスイーツでも話題！ブラジルプリンこと「プヂン」がウマすぎ 2023年11月21日 16:00
市販の◯◯で！Z世代に話題の「10円パン」が簡単に作れちゃう！ 2023年11月28日 10:00
生春巻きだけじゃない！「ライスペーパー」がSNSで大バズりした理由とは？ 2023年11月29日 04:00
刺激的なネーミングも話題！「暗殺者のパスタ」が衝撃のウマさでブームに 2023年11月29日 04:00
2023年春の物価高騰…苦境の中で驚きの「卵なし」レシピが爆誕！ 2023年11月29日 04:00
見た目も味も大胆に変化した「進化系クロワッサン」に心奪われる人が続出！ 2023年11月29日 04:00
昨年の食トレンド予測から見事、入選！なんでも使える「米粉」が大ヒット 2023年11月29日 04:00
脳がバグる不思議な感覚！SNSで話題の「2Dケーキ」って知ってる？ 2023年11月29日 04:00
1個600円以上！パリで日本のおにぎりが大ブーム。人気の理由は？ 2023年11月29日 04:00
新感覚のスイーツに変身！2024年大注目の野菜は「とうもろこし」 2023年11月29日 04:00
大手コーヒーチェーンにも登場。大人かわいい「モノクロスイーツ」 2023年11月29日 04:00
世界が日本の「和紅茶」を絶賛！ビール・コーラに続くクラフトブームはコレ 2023年11月29日 04:00
Z世代からブームが広がりそう。ヘルシーにお腹を満たす最新の健康食「アジアン粥」 2023年11月29日 04:00
本場イギリスでは食べ方で論争が勃発！奥深い「英国式スコーン」の世界 2023年11月29日 04:00
衝撃の甘さを体験してみた！手作りでも缶詰でも楽しめる「グラブジャムン」 2023年11月29日 04:00
2024年は「とうもろこし」ブームが来るかも！トースターでできる簡単パイは試す価値アリ 2023年12月04日 11:00
ホットケーキミックスでできる！お菓子とパン
cookpad plus 2024年冬号
隠し味で絶品！クリームシチュー
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら