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お弁当レシピ

ご飯もおかずもイケる！「切り餅」で作る弁当おかず5選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

アレンジ多数！切り餅のお弁当おかず5選

切り餅を使った簡単にできるお弁当おかずレシピをご紹介します。ご飯、おかずとバリエーションもとても豊富ですよ。

ちまきにアレンジ

簡単！切り餅で冷めても旨い！中華風ちまき
簡単！切り餅で冷めても旨い！中華風ちまき by ゆゆ☆mama

米、水、☆糸こんにゃく(1.5の長さに)、☆人参(千切り)、☆ゴボウ(千切り)、☆牛コマ肉(細かく刻む)、☆白ネギ(みじん切り)、☆砂糖、☆醤油、☆顆粒和だし、☆胡麻油、切り餅(16等分に切る)

もち米いらずのおこわ風に

もち米いらず！お餅でおこわ風
もち米いらず！お餅でおこわ風 by くらしいきいき

お米、切り餅、鶏もも肉（ひと口大）、にんじん（1㎝角）、ゆでたけのこ（1㎝角）、干ししいたけ（スライス）、だし汁、しょうゆ、みりん、きぬさや（細切り）

定番の磯辺揚げにも

餅入りちくわのから揚げ　リピ決定！
餅入りちくわのから揚げ　リピ決定！ by Little Darling

ちくわ、切り餅、市販の唐揚げ粉、水、片栗粉、揚げ油

ベーコンとの相性は抜群！

★お弁当おかず★もち海苔ベーコン★
★お弁当おかず★もち海苔ベーコン★ by mar52

角切り餅、海苔、ベーコンハーフ、ガーリックパウダー、★しょうゆ、★砂糖、★みりん、油

卵焼きのアクセントに

カンタン☆お餅の卵焼き。お弁当にも♪
カンタン☆お餅の卵焼き。お弁当にも♪ by mari*

餅、ネギ、ウインナー、卵、塩こしょう

切り餅をお弁当にアレンジしよう！

切り餅はお弁当のおかずやご飯に最適な食材。もちもち食感なので、ご飯に混ぜることでおこわやちまきをもち米なしで手軽に作る事ができます。冷めてももちもち食感が保たれるというのも嬉しいですね。

そして、切り餅はおかずに混ぜても食感のアクセントになります。ちくわに詰めたり、ベーコンを巻いたり、卵焼きに入れたり。ご紹介したレシピのように様々なアレンジが楽しめ、おかずをボリュームアップする事ができます。

定番の食べ方に飽きたら、ぜひ余った切り餅をお弁当にアレンジしてみてくださいね！（TEXT：永吉みねこ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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