年末年始の食生活をリセット！ダイエッターに人気「梅流し」って知ってる？

お正月太りや胃腸の調子が気になる時におすすめな、梅流しレシピをご紹介します。とっても簡単にできて、ヘルシーでお腹にもやさしいレシピです。

梅流しは大根の煮汁に梅干しを入れたもの。シンプルで簡単に作れます。材料も大根と出汁、梅干しが中心。梅干しや出汁の風味を活かしているのでとってもヘルシーです。そのため、お正月太りが気になる今の時期におすすめのお料理なんです。

また大根をやわらかく煮込んでいて薄味なので、胃腸にやさしいのもポイントの1つ。味噌などの発酵食品を加えてもよいですね。水分が多いので、よく噛んで食べれば腹持ちもよくなります。

お正月でちょっと太ってしまった、食べすぎて胃腸の調子が気になる。そんな時にぜひ梅流しを作ってみてください。（TEXT：永吉みねこ）