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お弁当レシピ

お弁当にぴったりサイズ！「ベビーホタテ」で旨み倍増おかず

お弁当のマンネリ解消に「ベビーホタテ」

お弁当作りが習慣化すると、次にやってくるのが献立のマンネリ化。いつも同じおかずばかりになって、食事の楽しみが減ってきた…という人も少なくないのでは。そこで今回は、マンネリ解消にぴったりの「ベビーホタテ」を使ったお弁当おかずをご紹介。

冷凍ブロッコリー＆コーンと合わせて

お弁当に♡ベビーほたての彩りおかず✿
お弁当に♡ベビーほたての彩りおかず✿ by keico✿

生食用ベビーほたて、冷凍ブロッコリー、冷凍コーン、バター、すりおろしにんにく、しょうゆ、こしょう

味がしみておいしい！

作り置きおかず！ベビーホタテの佃煮
作り置きおかず！ベビーホタテの佃煮 by おはな食堂

ベビーホタテ、生姜、●だし汁、●みりん、●砂糖、●醤油、●酒

甘辛味でご飯との相性も抜群

作り置き♡つまみ♡弁当♡ホタテ照り焼き
作り置き♡つまみ♡弁当♡ホタテ照り焼き by ミセスオリーブ

ベビーホタテ、オリーブオイル、調味料、めんつゆ(3倍濃縮）、みりん、醤油、砂糖

昆布とホタテの旨みがたっぷり

切り昆布とベビーホタテの炒り煮
切り昆布とベビーホタテの炒り煮 by ～とあ～

切り昆布、ベビーホタテ、厚揚げ、ごま油(炒め用)、白だし、しょうゆ、鷹の爪(小口切り)

すき間埋めにもぴったり！

お弁当おかずの定番といえば、唐揚げやハンバーグなどの肉料理。魚おかずを入れるとしても鮭くらいしか思い浮かばないという人も多いですよね。でも、鮭ばかりに頼っていられないというときはベビーホタテの出番です。

ベビーホタテは意外に値段もお手頃で手に入れやすく、サイズもすき間埋めにぴったり。面倒な下ごしらえがいらないので、調理も簡単です。しっかり甘辛く味つけすれば物足りなさもなく、満足度も◎。しかもヘルシー！ いつも肉おかずばかりで飽きたという方や、魚介類のおかずに挑戦したい方にもおすすめです。なかには日持ちするレシピもあるので、事前に作っておけば詰めるだけでOK。ぜひご活用ください。

「作りおきおかず」保存のルールをおさらい

保存状況により、保存期間は異なりますので、なるべく早く食べきりましょう。

  • 冷蔵庫や冷凍庫で保存…常温での保存は避ける
  • 清潔な保存容器を使用する…水滴や汚れは腐敗の原因に
  • 取り分け用の箸で取り出す…口に直接入れる箸や手でさわるのはNG
  • 2〜3日を目安に食べきる
  • お弁当に入れるときはレンジで再加熱＆完全に冷ます
  • 作った日付を記しておく
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