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ビールにも◎爽やかな酸味とピリリが刺激的！「レモンペッパー」で やみつきおかず5選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

国産品が出回る今の時期に、レモンを使った新しい味わいの料理を楽しんでみませんか？レモンの爽やかな酸味とこしょうのピリッとした刺激が好相性！肉、魚介問わず、いろいろなおかずで楽しめます。

フライパンでお手軽「手羽元唐揚げ」

ひと工夫でしっとりやわらか「ささみの炒め物」

ささみレモンペッパー炒め
ささみレモンペッパー炒め by JAMMYmama

ささみ、酒〔ささみにかける〕、片栗粉、オリーブオイル、にんにくチューブ、★鶏ガラのもと、★レモン果汁、★マジックソルト、★粗挽きこしょう、★パセリ〔乾燥〕

ちょっぴりおしゃれに「チーズの豚肉巻き」

トロ〜【チーズの豚巻き（レモンペッパー）
トロ〜【チーズの豚巻き（レモンペッパー） by mieuxkanon

豚ばら薄切り肉、チーズ（ゴーダ）、ガーリックパウダー、胡椒、白ワイン、パセリ（微塵）、粗挽き胡椒、レモンくし切り

ジューシーなハラスをさっぱりと「鮭のソテー」

鮭ハラス◆レモンペッパー焼
鮭ハラス◆レモンペッパー焼 by piAce

鮭ハラス、バター、レモン汁、ブラックペッパー、塩、【付け合せ】

人気のおかずも味変すれば新鮮！「エビマヨ」

マヨラーシェフのエビマヨレモンペッパー
マヨラーシェフのエビマヨレモンペッパー by かりっかりカレーパン

海老　中くらいサイズ、玉ねぎ　（荒いみじん切り）、すりおろしニンニク、●重曹、●酒、●塩コショウ、片栗粉、　　★ソース★、マヨネーズ、酒、レモンペッパーシーズニング、（なければ　レモン汁と胡椒）、ケチャップ、生クリーム、砂糖

パンチのある味付けは、おつまみにもぴったり！

いつもの味付けに「レモンペッパー」を加えれば、たちまちレモンの香りと胡椒がきいた刺激的な味わいに。ビールやワインにピッタリの大人も大満足なおつまみになりますね！

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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