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副菜レシピ

腹持ちも◎野菜もとれる「春雨サラダ」

腹持ちもバッチリ！「春雨サラダ」バリエ4選

サラダはあくまでサイドメニューで、それだけではおなかいっぱいにならないと思っていませんか？ そこで今回は、満腹度満点の「春雨」を使ったサラダをご紹介。野菜もしっかり入っていて、食べごたえもバッチリです。

韓国風ピリ辛に

コク旨！韓国風春雨サラダ
コク旨！韓国風春雨サラダ by 鈴木美鈴

緑豆春雨、きゅうり、ロースハム、塩、いりごま、●コチュジャン、●酢・醤油・ごま油、●砂糖・すりおろしにんにく

白だし＆ごまであっさり食べられる

キャベツとカニかまのゴママヨ春雨サラダ
キャベツとカニかまのゴママヨ春雨サラダ by sachi825

キャベツ、春雨、◎カニカマ（割いておく）、◎コーン缶（汁気を切る）、◎マヨネーズ、◎白だし・白すりごま・胡麻油、岩塩・黒粒胡椒

からしがポイント

春雨サラダ
春雨サラダ by モモエッコ

春雨、カニカマ、きゅうり、卵、しょうゆ、酢、砂糖、ごま油、ねりからし、すりごま

ナンプラー消費にもおすすめ

チリソースとナンプラーでタイ風春雨サラダ
チリソースとナンプラーでタイ風春雨サラダ by ｃｈｉｃｔａｃ

春雨、胡瓜（千切り）、ハム（千切り）、玉ねぎ（スライス）、スイートチリソース、ナンプラー、レモン汁(ポッカレモン)、ニンニク（すりおろし）

春雨のほかにきゅうりやハム、コーン、卵など具材もたっぷりで、これ1品だけでもおなかいっぱいになるほどボリューム感のあるサラダに。しかも今回ご紹介したレシピはどれも味がしっかりついているので、お酒のおつまみにもおすすめです。春雨サラダというと少し酸味のきいた中華風が定番ですが、韓国風やタイ風にしてもおいしく食べられます。ぜひいろいろな味つけを試してみてください。

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