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しゅわしゅわ〜な口溶けにハマる！フランス菓子「ギモーヴ」レシピ3選

知ってる？フランスのかわいいお菓子

突然ですが、「ギモーヴ」をご存じですか？しゅわしゅわとした口どけが人気のフランスのお菓子です。実はこれ、家でも作れるんです。さっそくレシピをチェックしてみてください。

ジャムで簡単に！

【簡単】ふわモキュ生マシュマロ♪ギモーヴ
【簡単】ふわモキュ生マシュマロ♪ギモーヴ by 3姉妹母ちゃんMin

お好みのジャム、水飴、レモン汁、ゼラチン、水、、コーンスターチ

フルーツソースを活用

フルーツギモーヴ（卵白不使用マシュマロ）
フルーツギモーヴ（卵白不使用マシュマロ） by yui✴︎yui

フルーツソース、ゼラチンパウダー、水、コーンスターチやノンウエットタイプの粉糖（仕上げ用）、四角い容器、クッキングシート（薄く油を塗り、型に合わせて敷く）、ハンドミキサー、深めで湯煎可能なボウル

生のイチゴを使っても！

苺のギモーヴ(マシュマロ)手作り卵白なし
苺のギモーヴ(マシュマロ)手作り卵白なし by Kaori＊＊＊

苺、グラニュー糖、水あめ、水、粉ゼラチン、レモン汁、コーンスターチ(片栗粉)

別名フランスのマシュマロ！？不思議食感が人気

キュートなルックスのギモーヴ。別名フランスのマシュマロとも呼ばれていますが、マシュマロではありません。フルーツピューレに砂糖、ゼラチンを加えて作ったもので、不思議な口どけにハマる人も続発しているスイーツです。

今回は、ジャム、フルーツソース、生のいちごを使った3つのレシピをご紹介しました。どれも意外に簡単なので、普段あまりお菓子作りをしない人でも上手に作れます。こんなステキなスイーツがあれば、いつものお茶の時間もステキなひとときにかわりそう。おもてなしやお土産にもピッタリですよ。（TEXT：森智子）

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