分厚いお肉をあえて薄く伸ばすことでおいしくなる「ミラノ風カツレツ」。手に入りやすくコスパもいい薄切り肉で作るレシピを紹介します。
1. 薄切り肉を重ねます
2. 肉叩きで伸ばしましょう
3. 衣をつけたらあとは焼くだけ
薄切り肉を使うことで、柔らかくジューシーに仕上がる「ミラノ風カツレツ」。衣に入れるチーズがふわりと香り幸せ気分。もちろん厚手の肉でもおいしく作れるので、ぜひチャレンジしてみてください。（TEXT：はまずみゆきこ）
※ 記事のメイン写真はこちらのレシピを参考に調理させていただきました （撮影：クックパッドフォトサポーターズ）
