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裏ワザ

そのまま調理もできる！袋から出さずに「もやし」を洗う方法

もやしを袋に入れたまま洗うテクニック

もやしを袋に入れたままきれいに洗う方法をご紹介します。ザルやボウルなどが必要ないので、洗い物も減り時短になりますよ。

袋に入れたまま水切りまで簡単！

もやしの水切り（千切りキャベツも）
もやしの水切り（千切りキャベツも） by bobitin

もやし、（千切りキャベツ・カット野菜etc袋に入った野菜ならなんでも）、ハサミ

袋を開けて洗うだけ

楽チン！モヤシの洗い方♪
楽チン！モヤシの洗い方♪ by 腹の上のポニョポニョ

もやし、水

もやしをささっと洗って簡単に調理

手軽に使えるもやし。ササッと時短で下処理をするコツは袋に入れたまま洗うこと。袋に入れてよく振ることで細かな汚れもとれやすくなって効率的に洗うことができますし、ザルなどの洗い物も減るのが嬉しいですね。ただし、袋に入れたまま洗う時は水切りができないので一工夫が必要です。

ご紹介したレシピのように袋の下の部分を少し切ったり、袋の口を絞りながら水切りをすると袋に入ったままでも簡単に水切りができます。食卓に上がることが多いもやし。ササッと簡単に料理するためにも、袋に入れたまま洗うテクニックをぜひ試してみてください。（TEXT：永吉みねこ）

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