キッチングッズマニアな料理ライター
この春からお弁当生活がスタートした方、必見! お弁当箱のすき間が一瞬で埋まる、卵ひとつで作れるレシピをご紹介します。
たったひとつの卵でスピーディに作れる、すき間埋めおかずを集めました。お弁当箱の小さなすき間も、こうしたおかずで埋めると華やかになり、満足感がアップしますね。
薄焼き卵がお花に変身したり、クルクル渦巻き模様ができたりと、仕上がりがかわいいレシピも。お弁当箱がスカスカで困ったときには、ぜひこれらのおかずで埋めてみてください。(TEXT:菱路子)
料理ライター、モノライター、編集者。料理関連の会社に勤めるかたわら趣味で立ち上げたお弁当ブログがきっかけとなり、ライターとしてのキャリアをスタート。料理コラムの執筆やレシピ提案、料理写真撮影などで活動中。キッチングッズマニアで、ネットでグッズ情報を探すのが大好き。ITエンジニアの夫、小学生の娘、キジトラ猫と暮らしています。
・クックパッドニュースでレシピ記事を1000本以上執筆。
・株式会社 朝日デジタルラボの運営する情報サイト「moovoo」でレビュー記事執筆。
・その他、会員制サイトの料理コラムなどを担当。