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殿堂入り間近レシピも！子ども爆食べの絶品「手羽中おかず」

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

子どもウケ抜群のメニューといえばこれ

手羽中は手羽先の先端部分を取り除いたもの。 価格も安く、どこでも簡単に手に入れられて、食べやすい部位のひとつです。

味付けを変えるだけでどんな料理にも変化する手羽中。甘辛にすれば子供ウケ抜群のメニューになり、さっぱり風味で煮つければお酒に合うおつまみに大変身します。

今回はそんな手羽中を使った絶品レシピを5つ紹介します。

外はカリッと中はジューシー

★我が家の鶏手羽中のジューシー唐揚げ★
★我が家の鶏手羽中のジューシー唐揚げ★ by くるひなmama＊

鶏手羽中、塩コショウ、●にんにく(チューブ)、●しょうが(チューブ)、●しょうゆ、●酒、●塩、片栗粉、油

フライパンで煮るだけ！

煮るだけ簡単！手羽中の甘辛煮
煮るだけ簡単！手羽中の甘辛煮 by _ayana_

手羽中、酒、みりん、薄口醤油、砂糖、しょうがチューブ

冷めてもおいしい居酒屋レシピ

鶏手羽中の甘辛炒め
鶏手羽中の甘辛炒め by uzukaji

鶏手羽中、片栗粉、サラダ油、○しょうゆ、○みりん、○砂糖、○酢、○しょうが（チューブ）、白ゴマ

揚げずに完成！絶品ヤンニョムチキン

手羽中で！揚げないヤンニョムチキン☆
手羽中で！揚げないヤンニョムチキン☆ by まるもちゃん★

手羽中、塩・こしょう、酒、片栗粉、タレ、☆コチュジャン、☆砂糖、☆みりん、☆醤油、☆酒、☆酢、☆すりおろしニンニク、白ごま

さっぱり風味でご飯がすすむ

短時間で味染み込む★鶏手羽中のさっぱり煮
短時間で味染み込む★鶏手羽中のさっぱり煮 by たーやママ★

鶏手羽中、★醤油、★みりん、★酒、★酢（米酢、穀物酢など）、★砂糖、★生姜（すりおろし）、サラダ油

調理のバリエーションは無限大

いかがでしたか？煮る焼く揚げるなど、調理法のバリエーションが豊富で、まとめて購入してもさまざまなレシピを楽しめますよ。

必要な材料が少ないのに主食として大活躍するのも嬉しいですよね。

手羽中は切る作業がなく、味付けをしてそのままフライパンで調理するだけなので、後片付けが楽なのも魅力のひとつ。

今日のおかずに、紹介した手羽中メニューを試してみてはいかがでしょうか。 （TEXT：加藤千奈）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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