切り身魚が豪華に変身！フライパンで作るアクアパッツァの簡単献立

切り身魚で作るおかずのバリエーションとして「アクアパッツァ」はいかがでしょうか？今日は切り身魚で作るアクアパッツァとおすすめ副菜の献立をご紹介します。

そのまま焼きがちな切り身魚ですが、野菜などと一緒にアクアパッツァにすることで、豪華なおかずに大変身！フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて炒め、切り身魚を入れて、あさり、トマトなどを入れて蒸し焼きにすればできあがり。難しい工程は一切ありません。フライパンで手軽に作れるので覚えておくと便利ですよ。野菜の種類はお好みでアレンジもできるので、季節の野菜を入れて楽しむのがおすすめ。

シーザーサラダはドレッシングを手作りしています。牛乳やおろしにんにく、酢などを混ぜれば簡単にシーザードレッシングに。旬のキャベツはポタージュにして召し上がれ。豆腐を入れることで、たんぱく質も補給できますよ。

切り身魚で作るアクアパッツァ献立をご紹介しました。レシピではタラを使用していましたが、旬の魚や野菜を合わせてアレンジも可能です。ぜひ、今日の夕食の参考にしてみてください。（TEXT：若子みな美）