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990人絶賛レシピも！旨すぎる「しめじ」の食べ方

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

しめじの意外な食べ方レシピ

お安い値段で調理もしやすいしめじ。炒めてよし、煮てもよしの万能選手。今回はしめじの意外な食べ方のレシピを紹介します。

パンチのある中華味、卵と一緒に炒めて

子供の苦手克服☆小松菜としめじの卵炒め
子供の苦手克服☆小松菜としめじの卵炒め by Phalange

小松菜、しめじ、卵、にんにく（みじん切り）、■鶏ガラスープの素、■酒、塩・こしょう、サラダ油、ゴマ油

シンプルなのにとってもおいしそう！しめじの唐揚げ

簡単すぎ!!しめじのから揚げ
簡単すぎ!!しめじのから揚げ by capricho

シメジ、から揚げ粉、必要ならば

きのこ苦手でも大丈夫！モチモチのちぢみ

きのこ嫌いも食べる、しめじとニラのちぢみ
きのこ嫌いも食べる、しめじとニラのちぢみ by nicouta

ニラ、青ネギ(あれば)、卵、小麦粉、片栗粉、水、ごま油、ぶなしめじ

サクサクの食感に旨味がたっぷり。きのこの天ぷら

しめじの天ぷら
しめじの天ぷら by ♡♡♡Mari♡♡♡

しめじ、天ぷら粉、あおさ、冷水、揚げ油

子どもが喜ぶナポリタン味。もやしと合わせてボリュームアップ

もやしベーコンしめじ★ナポリタン風炒め
もやしベーコンしめじ★ナポリタン風炒め by ほっこり～の

もやし、ベーコン、しめじ、オリーブ油またはサラダ油、おろしにんにく(チューブ)、味付け、ケチャップ、顆粒コンソメ、塩、こしょう、仕上げ用、パルメザンチーズ(粉チーズ)、乾燥パセリ(あれば)

意外なレシピにバリエーションが広がる

普段のしめじを使った料理とは違ったレシピがあったのではないでしょうか。唐揚げや天ぷら、ナポリタン味など作ってみたくなるようなレシピを紹介しました。安価で家計の強い味方になってくれるしめじを使ってご馳走を作ってみませんか。（TEXT：はまずみゆきこ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本No.1のレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。人気レシピの紹介や、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザをお届けしています。

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