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副菜レシピ

切り方変えるだけ！定番素材も「コロコロサラダ」でマンネリ打破

小さく食べやすいサイズ感の「コロコロサラダ」は、可愛い見た目に心を奪われる人も多いはず。切り方をちょっと変えるだけで、いつものサラダをイメージチェンジできます。食材の組み合わせや味付けを変えて、いろいろ試してみてくださいね。

ポテサラが新鮮な印象に

私のマセドアンサラダ
私のマセドアンサラダ by 山ばあば

じゃがいも、人参、きゅうり、塩、調味料、 マヨネーズ、 ヨーグルト、 白胡椒

三色のコントラストが鮮やか

トマトとアボカドのコロコロサラダ
トマトとアボカドのコロコロサラダ by モエコロ☆

トマト、アボカド、クリームチーズ、バジル（乾燥でもok）、★オリーブオイル、★塩・粗挽きコショウ、★レモン汁

ホクホクの食感が◎

ひよこ豆の粒マスタードサラダ
ひよこ豆の粒マスタードサラダ by kigiri

ひよこ豆（水煮）、玉ねぎのみじん切り、●粒マスタード、●白ワインビネガー、●オリーブ油、●塩・こしょう

ビタミンとタンパク質が一緒に摂れて栄養バランスもGood

具材を小さく切った「コロコロサラダ」は見た目がかわいいだけではなく、子どももパクパク食べてくれるのが嬉しいポイントです。

また、野菜とチーズや豆、ヨーグルトが合わさっているレシピが多いので、一度にビタミンやミネラル、そしてタンパク質も摂れ、栄養バランスもバッチリ。

今回ご紹介した3つのレシピを試した後は、自分なりに食材や味付けを変えてみて、アレンジレシピも楽しんでみてくださいね。（TEXT：有村 奈津美）

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