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たれを変えてみて！「冷しゃぶ」を飽きずに楽しめる味バリエ4選

夏は冷しゃぶ◎飽きさせない秘訣は、たれのバリエ

ゆでるだけでできる時短おかずの「冷しゃぶ」。さっぱりしながらも食べごたえがあり、みんなが喜ぶおかずのひとつですが、いつも同じたれだと飽きてしまうことも。今回はたれのバリエーションを広げるレシピをご紹介します。

コチュジャンでピリ辛！食欲が進む韓国風

韓国風♪♪冷しゃぶサラダ
韓国風♪♪冷しゃぶサラダ by mikanaꔛ‬

豚こま切れ肉、木綿豆腐、サニーレタス又はグリーンリーフ、ミニトマト、きゅうり、新玉ねぎ(玉ねぎでも可)、塩蔵わかめ、A醤油、Aみりん、Aコチュジャン、A酢、A砂糖、Aごま油、Aすりごま、Aにんにんチューブ

長ねぎたっぷり＆酢でさっぱり◎油淋鶏のたれを冷しゃぶに

☆冷しゃぶ☆油淋鶏ソース
☆冷しゃぶ☆油淋鶏ソース by ☆栄養士のれしぴ☆

豚肉しゃぶしゃぶ用、レタス、きゅうり、ミニトマト、茹で卵、、●水、●酒、●塩、●すりおろししょうが（チューブでも）、、油淋鶏のたれ

定番のごまだれにラー油を加えた夏仕様のピリ辛仕立て

ピリ辛ゴマだれ☆冷しゃぶサラダうどん
ピリ辛ゴマだれ☆冷しゃぶサラダうどん by sachi825

豚しゃぶしゃぶ肉、うどん玉、生野菜、レタス(グリーンカール）、玉ねぎ、みょうが、ピリ辛ゴマだれ、練りゴマ(白)、にんにく(すりおろし)、ラー油、米酢、めんつゆ(ストレート)、豚しゃぶ茹で湯用（あれば）、◎酒、◎しょうが（皮でも）、◎ネギの青い部分、トッピング用、糸唐辛子

真っ赤なトマトを使った和風のたれは夏にぴったり

和風トマトソースかけ★冷しゃぶ
和風トマトソースかけ★冷しゃぶ by えみまふぃん

豚肉（しゃぶしゃぶ用薄切り肉）、トマト、★ほんだし、★塩、★レモン汁、★サラダ油、★麺つゆ、青葱または青紫蘇などお好きな薬味

夏に活躍する冷しゃぶ

ゆでた肉を冷やして食べるので暑い日にぴったりの「冷しゃぶ」。作るのも簡単だから登場回数が増えるのは言わずもがな。ご紹介したバリエーション豊富なたれを駆使すれば、毎日でも飽きずにおいしく食べられそうです。韓国風やごま、トマトを使った和風など、気分に合わせて味変して楽しんでください。（TEXT：はまずみゆきこ）

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