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副菜レシピ

材料費100円でも大満足！節約のお役立ちレシピ集

常備食品で節約おかず

お手頃価格で購入できる豆腐、さつま揚げ、えのきなどの食品。今日はこれらを使って簡単に作れる節約おかずをご紹介します。

もっちり豆腐ステーキ

１００ＹＥＮレシピ　☆かつお節ｄｅお豆腐ステーキ
１００ＹＥＮレシピ　☆かつお節ｄｅお豆腐ステーキ by かなたん

絹こし豆腐、醤油、*鰹節、*白ゴマ、*小麦粉、*片栗粉、*青のり、マヨ、青ねぎ

香ばし！えのき焼き

簡単！えのきだけ～♪ただ焼いただけ～♪
簡単！えのきだけ～♪ただ焼いただけ～♪ by kouayaa

えのき茸、サラダ油、ポン酢、だし醤油、七味等お好みで

とろ〜りチーズはさみ焼き

おつまみに！さつま揚げのチーズはさみ焼き
おつまみに！さつま揚げのチーズはさみ焼き by kouayaa

さつま揚げ、スライスチーズ（とけないタイプ）、大葉、にんにくチューブ、ポン酢

形を活かして見た目のインパクトを！

節約おかずに見えないように、材料はできるだけそのままの形を活かすのがポイント。えのきも大きめに割く程度にすることで、器に盛ったときにボリューム感がしっかり出ます。ご紹介した３品は、おかずとしてだけでなくおつまみにもなるので、お家飲みにも大活躍してくれるはず。節約しながらもおいしく満足できる料理は覚えておくと便利ですよ。ぜひ、参考にしてみてください。（TEXT：若子みな美）

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