cookpad news
メインおかず

「ねぎ塩」でさっぱり！ 暑い夏でも食べたくなるやみつき肉おかず4選

さっぱりとした「ねぎ塩」味と、ジューシーな肉は相性バッチリ。たれとしてかけるだけではなく、混ぜ込む、炒めるなど楽しみ方もいろいろ。そこで今日は、ねぎ塩を活用した4つのレシピをご紹介します。

たっぷりかけて楽しむ「チキンソテー」

ご飯が進む！ネギ塩まみれのチキンソテー
ご飯が進む！ネギ塩まみれのチキンソテー by 39ちーちゃん

鶏もも肉、塩、ごま油、、ネギ塩だれ、長ネギ(白い部分)、ごま油、塩、料理酒、レモン汁、黒こしょう

レモン汁の酸味がさわやか「豚バラ焼き」

ねぎ塩だれでさっぱり！豚ばら薄切り焼き肉
ねぎ塩だれでさっぱり！豚ばら薄切り焼き肉 by ほっこり～の

豚ばら薄切り肉、キャベツの千切り、ねぎ塩だれ（ID:1959960)、白ねぎ、ごま油、レモン汁（ポッカレモンなど)、塩、砂糖、仕上げ用、粗挽き黒胡椒

肉だねに混ぜ込んでもGood「豚つくね」

☆ねぎ塩豚つくね☆
☆ねぎ塩豚つくね☆ by ☆栄養士のれしぴ☆

●豚ひき肉、●長ネギ(みじん切り)、●卵、●片栗粉、●ごま油、●酒、●マヨネーズ、●鶏がらスープの素、●砂糖、●醤油、●塩、●生姜(チューブ)、●こしょう、、ごま油

にんにくプラスでおつまみにも「砂肝炒め」

砂肝とピーマンのねぎ塩レモン炒め♪♪
砂肝とピーマンのねぎ塩レモン炒め♪♪ by mikanaꔛ‬

砂肝、生姜(下茹で用)、ピーマン、ごま油(ピーマン用＋砂肝用)、☆にんにくみじん切り、☆白ネギ、☆塩コショウ、レモン汁、黒胡椒、小ネギ

さっぱりとしたねぎダレは夏の食欲のない時にも◎

暑い夏で食欲も落ちてきて、コッテリしたものは食べられない、という方もいるのではないでしょうか。そんな時は、塩とレモン汁が効いたさっぱり「ねぎ塩」味がおすすめ。

ジューシーなお肉をパクパク食べやすくしてくれるので、夏バテで食事が偏りがちな夏にぴったり。またねぎ塩ににんにくをプラスすると、ビールとの相性もバツグン！

ねぎ塩ダレを多めに作って、冷蔵庫にストックしておくと、何にでもかけれて便利ですよ。（TEXT：有村　奈津美）

関連する記事
蒸し暑くなる季節に食べたい！「梅肉ソース」のおかずレシピ 2023年06月18日 09:00
お酢の効果でさっぱり！食欲そそる「鶏肉の甘酢煮」5選 2023年06月25日 08:00
ご飯が即なくなる！「大葉漬け」がさっぱり旨い 2023年06月17日 09:00
これからの時期の定番に！茹でずに作れるお手軽「よだれ鶏」 2023年06月28日 18:00
ポン酢が決め手！豚肉×なすのさっぱりメインおかず4選 2023年06月26日 09:00
大満足◎「鶏むね肉×もやし」のボリュームおかず5選 2023年06月27日 08:00
さっぱりおかずが食べたいときに！しっとりやわらか「よだれ鶏」3選 2023年07月24日 08:00
レンジで15分以内に完成！鶏むね肉で作る「チキンロール」4選 2023年07月12日 08:00
濃いめ味が◎きゅうりに和えるだけスピード副菜4選 2023年07月13日 18:00
夏に食べたい！炊飯器でほったらかし「カオマンガイ」が絶品 2023年07月19日 11:00
簡単だけど上品！つるんと食感が暑い日にぴったり「翡翠なす」はいかが？ 2023年07月21日 19:00
暑い日に食欲をそそる！「鶏肉×ポン酢」おかず 2023年07月22日 08:00
カレーも作れる！クタクタさん向け「5分後食卓に並ぶ」メイン5選 2023年07月26日 08:00
速攻作れる！トースターで簡単「ちくわだけおつまみ」味バリエ 2023年06月29日 16:00
ガーリックの香りが濃厚たまらん！鶏むね肉のおすすめおかず 2023年07月07日 16:00
茹で豚を野菜で包んでヘルシーに！韓国絶品グルメ「ポッサム」 2023年07月05日 19:00
暑い日はコレ！火を使わずに作れる「ひんやり」料理がラク 2023年07月09日 21:00
2700人絶賛レシピも！「夏野菜」をモリモリ食べられる副菜5選 2023年07月11日 21:00
暑くてクタクタな日はコレ！手軽なのに大満足なお助けレシピ 2023年06月28日 21:00
相性バツグン◎たっぷりの大葉と楽しむご飯泥棒「なす」おかず 2023年07月17日 18:00
おうちでデパ地下の味！いろんな料理に大活躍のハニーマスタードソース 2023年07月18日 11:00
食欲ない日も◎トマトのうまみがギュッ！身体が喜ぶ「スープ」 2023年07月23日 21:00
切って和えるだけで完成！火を使わないパパッと「副菜」5選 2023年07月26日 21:00
【サラダに飽きたらコレ】「豚バラ×きゅうり」のボリュームおかず6選 2023年07月17日 14:00
つくれぽ1000件レシピも！夏の時短ごはんに助かる「ワザあり」スピードレシピ 2023年07月30日 20:00
下準備も楽ちん！「にんにくの芽×肉」でスピードスタミナ炒め 2023年08月06日 08:00
【1人分も◎】つゆにちょい足しするだけ！飽きずに楽しめる「そうめん」味変テク 2023年08月10日 11:00
夏のお弁当に！傷みにくい「生姜」がきいてる豚肉おかず 2023年08月21日 06:00
2000人が作った殿堂入りレシピも！さっと作れて絶品「夏の旬野菜」献立 2023年08月14日 13:00
外はカリカリ、中はジューシー！にんにく醤油で食欲そそる「鶏肉おかず」 2023年08月16日 12:00
ジューシーさがやみつきに！ 「ピーマン」まるごとレシピ4選 2023年08月20日 12:00
大人も子どもも喜ぶ！ 卵でやわらか「ピカタ」のバリエ5選 2023年08月14日 11:00
味しみがたまらない！夏の食卓の新定番 「冷やしおでん」 2023年08月15日 09:00
箸がとまらない！お肉や油との相性がバッチリ「なす」が主役のおかず4選 2023年08月20日 21:00
世界各国「なす」はどうやって食べている？連休に作ってみたいレシピ4選 2023年08月16日 21:00
連休明けのクタクタ平日ランチに◎「つめたい麺」レシピ5選 2023年08月22日 21:00
ひんやり＆野菜もとれる！ 「冷やし茶碗蒸し」3選 2023年08月23日 21:00
残暑の夏バテにも◎疲れた胃腸にやさしいほっこりメニュー 2023年08月28日 21:00
スタミナ系おかず「豚のねぎ塩炒め」の簡単献立 2023年08月19日 11:00
カップで簡単可愛い！生クリーム不使用のさっぱりレアチーズケーキ 2023年08月29日 07:00
600人絶賛！「豚こま＆春雨」で絶品ねぎ塩炒め 2023年09月12日 10:00
500人絶賛レシピも！旬のみょうが＆きゅうりでパパッと副菜 2023年09月14日 17:00
香り高くさっぱり風味！「ねぎ塩味」の鶏肉メインおかず 2023年09月22日 08:00
夏の疲れた体に◎「みぞれ煮でさっぱり」 メインおかず3選 2023年08月31日 18:00
ヘルシーなのに食べごたえもバッチリ！「豆腐でかさまし」 節約レシピ4選 2023年08月26日 18:00
不眠にレタス、肩こりに小松菜！？いつもの食材が漢方薬の代わりになる「ゆる養生」のススメ 2023年09月15日 21:00
給料日前の救世主！「厚揚げ」で主役級おかず 2023年10月22日 08:00
爆速！アレを使って「5秒」で生クリーム泡立て完成 2023年10月27日 18:00
香りと食感がおいしさ格上げ！「春菊」でメインおかず 2023年11月19日 08:00
もも肉がジューシー！焼き方にワザあり「鶏のねぎ塩だれ」レシピ 2023年11月19日 15:00
ホットケーキミックスでできる！お菓子とパン
cookpad plus 2024年冬号
タレが絶品！なすの油淋鶏風
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら