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丸ごと入れて炊き込むだけ！豪快トマトごはん

クックパッドニュース編集部

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炊飯器にトマトと調味料を入れて炊くだけで完成！

トマトを丸ごと炊飯器に入れて炊き込むだけの洋風炊き込みご飯レシピをご紹介します。トマトと調味料を入れて炊き上げるだけでお手軽に作れて、トマトの旨味がご飯に染み込んだ絶品レシピなので、ぜひ試してみてください。

豪快に丸ごとトマトを炊き込む　トマトご飯
豪快に丸ごとトマトを炊き込む　トマトご飯 by liqueur☆

米、トマト、コンソメ(固形又は顆粒)、塩、ローリエ(お好みで)、(ドライ)パセリ等(お好みで)

炊飯器にトマトを丸ごと入れて炊き込むだけ

1. 洗米後、普通に炊飯するときよりも水量を若干少なめにして、コンソメ、塩を入れたら、水洗いしたトマトとローリエを乗せて炊飯します。

2. 炊き上がったらトマトを崩しながら、お米に混ぜ込みます。お好みでバターやオリーブオイルを加えるのも◎

3. 混ぜ込んだご飯を器に盛って、お好みでパセリ等をトッピングすれば完成です。

トマトの旨味がおいしい洋風炊き込みご飯のレシピをご紹介しました。普段とは違った炊き込みご飯が食べたいときにもおすすめのレシピなので、ぜひ試してみてください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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