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メインおかず

肉やわらか＆あと片づけ簡単！「鶏むね肉のホイル焼き」レシピ

サッと作れて片づけもラクなホイル包み

包んで焼くだけのホイル焼きは、簡単で片づけもラクなレシピです。魚で作るイメージが強いけれど、じつは肉もやわらかくなって美味。今回は、家計の強い味方である鶏肉を使ったバリエをフィーチャーしました。

塩麹でやわらかく！

塩麹チキンときのこのホイル焼
塩麹チキンときのこのホイル焼 by cureo

鶏胸肉、塩麹、きのこ数種類、酒、細ねぎ、醤油、レモン

麺つゆ×しょうがで簡単に

鶏胸肉のホイル焼き
鶏胸肉のホイル焼き by 単！！

鶏胸肉　、たまねぎ　、ピーマン　、●めんつゆ（３倍濃縮）　、●おろしょうが　、●唐辛子（一味でも七味でも）　

お好みの野菜を入れて栄養＆ボリュームUP

簡単にできて便利なレシピとえば、ホイル焼きです。蒸し焼きにすることで味わいが格段にアップ。肉や魚だけでなく、お好みの野菜を入れてもおいしくなります。

旨みがたっぷりしみた野菜はやわらかくて、箸が止まらなくなる旨さです。メイン素材のよさをさらに格上げしてくれそう。ホイルで出すだけで、なんだかごちそう感がアップするのも嬉しいですね。魚では物足りないという人も、今回のように鶏肉を使うと食べごたえもアップします。アツアツできたてを白いご飯と一緒に召し上がれ。（TEXT：森智子）

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