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生のものは今だけ！「ブルーベリー」でジャムを作ろう

菱 路子

キッチングッズマニアな料理ライター

生ブルーベリーでジャム作り

通年販売されているブルーベリーですが、国産の生ブルーベリーは夏が旬。そのまま食べても甘酸っぱくおいしいですが、ジャムにするのもおすすめですよ。クックパッドで人気のブルーベリージャムレシピをご紹介します。

ブルーベリージャムの作り方～♪
ブルーベリージャムの作り方～♪ by baba709

ブルーベリー、レモン汁、砂糖、甘みを抑える場合の砂糖は半分の150gで

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作る際のポイントは、加熱している間、木べらで混ぜ続けること。たくさんできたら小分けして、清潔なビンに詰めるのがおすすめです。

作りやすくておいしい！と好評

つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）には、「簡単にできておいしかったです」「甘さがちょうどよかったです」など、レシピの配合や作りやすさを絶賛する声がたくさん届いています。

パンやヨーグルトに添えたり、お菓子作りの材料にしたりと、さまざまな食べ方ができますよ。甘さを自分好みに調節できるのも手作りのよいところです。今回ご紹介したレシピを参考に、この夏はブルーベリージャム作りに挑戦してみてはいかがでしょうか？

（TEXT：菱路子）

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執筆者情報

菱 路子

料理ライター、モノライター、編集者。料理関連の会社に勤めるかたわら趣味で立ち上げたお弁当ブログがきっかけとなり、ライターとしてのキャリアをスタート。料理コラムの執筆やレシピ提案、料理写真撮影などで活動中。キッチングッズマニアで、ネットでグッズ情報を探すのが大好き。ITエンジニアの夫、小学生の娘、キジトラ猫と暮らしています。

webサイト・SNS情報

ブログ：https://wa-ppa.com/
Instagram：https://www.instagram.com/65x1/
X：https://twitter.com/65x1

実績・お仕事

・クックパッドニュースでレシピ記事を1000本以上執筆。
・株式会社 朝日デジタルラボの運営する情報サイト「moovoo」でレビュー記事執筆。
・その他、会員制サイトの料理コラムなどを担当。

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