cookpad news
メインおかず

700人絶賛!材料3つで絶品「鶏はんぺんつくね」

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

材料たったの3つで絶品おかず

手頃な価格で手に入りやすい「鶏ひき肉」と「はんぺん」。そこにアクセントとして「大葉」を加えて作る、ふわふわ絶品の「鶏はんぺんつくね」のレシピをご紹介します。

はんぺんのつぶし加減がポイント

1. ひき肉、はんぺんをこねます。はんぺんは少し形が残るようにするのがふわふわに仕上げるポイント。

2. みじん切りにした大葉と調味料を加えて成形します。

3. ごま油を熱したフライパンで焼きます。最後たれをからめれば完成。

お弁当おかずにも使いやすい

つくれぽ(つくりましたフォトレポートのこと)にも「大葉の香りが爽やか」「本当にふわふわでおいしい」「お弁当のおかずにつくりました」など、おかずとしてはもちろん、お弁当にも使いやすいという声がたくさん届いています。

材料をまぜてフライパンで焼くだけでふわふわを堪能できる「鶏はんぺんつくね」のレシピはいかがでしたか。用意する材料が少ないのもうれしいですよね。はんぺんが入っているので冷めても固くなりにくく、ふわふわを保っていてお弁当にもぴったりです。たれに七味を加えたり、チーズや刻んだえのきを加えたりとアレンジ幅が広そうなのも魅力的。ぜひ作ってみてください。(TEXT:はまずみゆきこ)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

関連する記事
罪悪感なし&レンジでOK!おからで「痩せ蒸しパン」ができた! 2023年11月01日 13:00
どの味が好み?「はんぺん」おつまみのバリエーション 2023年11月01日 17:00
冷めてもふっくら!お弁当のご飯をおいしく冷ます方法 2023年11月02日 14:00
材料4つ!卵焼き器で作れる「オートミールバナナパンケーキ」 2023年11月12日 06:00
鍋にスープに大活躍!作りおきで便利な「ふわふわ肉団子」 2023年11月09日 21:00
本格派もお手軽派も大満足!ハフハフおいしい「おうち肉まん」 2023年11月25日 21:00
【殿堂入り】クックパッドニュースで人気!カリッと食感の「さつまいもとレンコンのデパ地下風」 2023年11月09日 12:00
ご飯が進むおいしさと話題!カルディの「牛たん味噌」実食レポ 2023年11月19日 20:00
明日から役立つ!お弁当に欠かせない「卵」裏ワザ3選 2023年11月30日 15:00
乾燥の季節は食パンもパッサパサ!◯◯するだけでフワフワ食感復活の裏ワザ 2023年12月01日 18:00
90秒以内で完成!弁当に「卵1個オムレツ」が超便利 2023年12月13日 06:00
捨てがちなアレで!お店風カフェオレの作り方 2023年12月11日 18:00
「ゆで卵」に見えるけど実は…まさかの食材で弁当おかず 2023年12月18日 06:00
殿堂入り間近!食材3つの「焼き鳥風おかず」なら1品で大満足◎ 2023年12月23日 08:00
◯◯するからヘルシーでお手軽! アレンジ自在の「ミートボール」レシピ 2023年12月24日 15:00
子どもと作れる!フライパン&ホットケーキミックスで簡単ロールケーキ 2024年01月01日 07:00
驚きの超スピードおやつ!5分で食べられるココアケーキ 2024年01月20日 13:00
具材アレンジは無限大!餃子の皮でなんちゃってカルツォーネ 2024年01月29日 06:00
ふわ旨!朝に作れる「はんぺん」のすき間おかず 2024年01月08日 06:00
殿堂入り目前!角煮風の「厚揚げ肉巻き」 2024年01月08日 08:00
サクふわで新食感!ホットケーキミックスで簡単「メロンパンマフィン」 2024年01月09日 07:00
【彩りもUP】簡単&かわいい!お弁当の「すきま埋め」おかず 2024年01月10日 06:00
700人以上が絶賛!5分づけでジューシー「ささみ唐揚げ」 2024年01月31日 08:00
アレを入れたら絶品だった!罪なポテサラ 2024年02月02日 06:00
味や食感が良くなる!「キャベツの千切り」のワザ 2024年01月01日 16:00
親子で一緒に作るのも◎食べるまで5分「チョコinカップケーキ」 2024年01月25日 12:00
まるで生クリーム!?簡単ヘルシー「豆腐クリーム」 2024年02月16日 07:00
アレを入れるだけ!モチふわ&食べごたえ抜群のパンを焼こう 2024年02月17日 15:00
殿堂入り間近!黄金比率の「だし巻き卵」が間違いのないおいしさ 2024年02月21日 06:00
食材2つ&レンジで!「豚こまとかぼちゃの甘辛あえ」が簡単なのにガッツリおいしい 2024年02月21日 08:00
250人絶賛!卵1個でもバッチリ味決まる「ふんわり卵焼き」が絶品 2024年02月26日 06:00
おいしい掛け算!手が止まらない「ヤンニョムボール」 2024年03月02日 12:00
鶏むね肉で作る「ごまテリチキン」が柔らかくて美味! 2024年02月22日 16:00
弁当のスキマ埋めに◎トースターで作る簡単「はんぺん焼き」 2024年03月04日 06:00
700人絶賛の完璧レシピ!まるで寿司屋のような「しっとり甘い卵焼き」 2024年03月07日 06:00
【殿堂入り目前】ぷるぷる&ふわふわで冷めてもおいしい!「卵焼き」はこれが正解 2024年03月11日 06:00
作業時間5分!混ぜて焼くだけでふわもち食感の「ミルクパン」 2024年03月14日 06:00
バタバタな朝に!10分後に食べられるふわふわパン 2024年03月29日 06:00
シャキシャキにらとふんわり卵に+1食材!「ニラ玉」アレンジ集 2024年03月30日 08:00
【湯煎焼き要らず】同時にいろんな食感が楽しめる!ふわふわ&なめらか「スフレチーズケーキ」 2024年03月31日 15:00
はんぺんであと一品! こんがりチーズとふわふわ食感がウマい「オーロラソース焼き」 2024年03月07日 21:00
おうち居酒屋にぴったり!シャキシャキ楽しい「れんこん鶏つくね」 2024年03月19日 21:00
鶏むね1枚で40個できる!驚きの大量生産「ふわふわビックリナゲット」 2024年03月02日 14:00
簡単すぎる!はんぺん海苔巻きがおつまみにぴったり 2024年04月03日 17:00
油はアレを使って!だし巻き卵がもっとおいしくなるワザ 2024年04月06日 14:00
豆腐1丁で家族分!ご飯がすすむ「豆腐×卵」のおかずがおいしすぎる 2024年04月10日 17:00
500人絶賛!材料2つだけでふわふわ&もちもちパンを作れる 2024年04月18日 06:00
材料たった3つ!ふわふわ食感の「本格ベイクドチーズケーキ」 2024年04月22日 07:00
鶏むね1枚で4人分!家族大満足のふわふわ「チキンナゲット」 2024年04月22日 16:00
3つの栄養素がポイント!東大現役合格を支えた「お弁当」つくりのルールとは 2024年03月21日 20:00