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ふわふわ派?しっとり派?レンジで完成「バナナケーキ」のバリエ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部。

混ぜてレンチンするだけの簡単「バナナケーキ」3選

1年を通して安価に手に入るバナナ。今回はバナナで作るケーキレシピを3品ご紹介します。電子レンジだけで作れて、朝食やおやつにぴったりのメニューを厳選しました。

ふわふわ食感がやみつきに

おからと豆腐でボリューム満点

2分で完成!もちもち&しっとり感がたまらない

食感の異なるレシピでバリエーション豊富に

バナナはそのままでも食べられますが、加熱すると糖度がアップするのでお菓子作りにはもってこいです。バナナケーキとひとことでいっても、その種類はさまざま。今回は食感の違いにフォーカスし、ふわふわ、どっしり、もちもち&しっとり系のレシピをとり上げました。

おからと豆腐を使ったバナナケーキはヘルシーなのに重量感があり、ダイエット中の方でも罪悪感を抱くことなく食べられるのは嬉しいですね。

黒糖やラカント以外にも、上白糖やはちみつなどでも甘さを調整できます。アーモンドやくるみをのせて食感を変えたり、カカオ多めのチョコレートを加えて大人味に仕上げるのもおすすめ。自由なアレンジでさまざまなバナナケーキを堪能してください、

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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