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裏ワザ

常備してある乾物を入れるだけ!?「みそ汁」の格上げワザ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部。

いつもの味噌汁を乾物で格上げ

切り干し大根や干し椎茸などの乾物、使いきれずに余っていませんか?今日はこれらの乾物を味噌汁に入れるレシピをご紹介。ボリュームやうま味、風味がアップして、いつもの味噌汁がワンランクアップ!

ボリュームも◎切り干し大根

うま味増し干し椎茸

桜えびで香ばしく

余っている乾物をおいしく活用

切り干し大根、お麩、干し椎茸、桜えびなどを味噌汁に入れるレシピをご紹介しました。早速、真似できそうなレシピばかり。乾物を入れることで、ボリュームも出るので、味噌汁の具材が足りないときにプラスしても良さそうですね。ぜひ、今日の夕食にお試しください。(TEXT:若子みな美)

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クックパッドニュース編集部

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