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こま肉100gで4人前!コスパ最高の「豚肉の甘酸っぱ炒め」

クックパッドニュース編集部

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豚こま100gで作れる!ボリュームおかず

家計のお助け食材と言えば、豚こま。今回は、100gで4人分作れる最強コスパのおかずをご紹介します。簡単なのにボリューム満点!ご飯が止まらないおいしさですよ。

油抜きしたお揚げと玉ねぎでかさ増しを

1. 薄揚げは熱湯に両面30秒ずつ浸し、軽く流水ですすいで絞ります。

2. ビニール袋に細かくカットした油揚げと豚こま、片栗粉を入れて振ります。

3.フライパンに2.を入れて炒め、レンジで加熱した玉ねぎをイン。

4. 全てに火が通ったら、砂糖、醤油、酢を加えて炒めましょう。これで出来上がり!

リーズナブルな豚こまですが、家族が多いとそれなりに量がないと、食べ応えが出ないのは悩みの種。でも、今回ご紹介したレシピなら、100gで4人前のおかずが作れます。ポイントは、油揚げと玉ねぎでかさ増しすること。甘酸っぱい味付けがたまりません。秋の新米にもピッタリなレシピ、さっそく試してみてください。(TEXT:森智子)

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クックパッドニュース編集部

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