一度食べると止まらない〜！混ぜるだけで完成「やみつき和えたまご」

こんにちは！ 365日アウトドア料理を発信しているキャンプ飯研究家、ベランダ飯です。

今回は、ゆでたまごを使った激ウマなおかず『和えたまご』を紹介します。

ごま油と鶏がらスープの素があれば、基本的な味つけはOK！お好みで食べるラー油、炒りごまなどを加えて、自分好みにアレンジしてみてくださいね。

調味料とたまごを混ぜ合わせるので、たまごは固茹でがおすすめです。沸騰したお湯に、冷蔵庫から出したばかりのたまごを入れ、12分を目安に茹でてください。茹で終わったら、流水などで冷やしてから切ってくださいね。

＜材料＞

⚫︎たまご（3個）
⚫︎ごま油（大さじ1）
⚫︎鶏がらスープの素（小さじ1）
⚫︎炒りごま（お好みで、大さじ1）
⚫︎刻んだ小ネギ（お好みで、適量）
⚫︎食べるラー油（お好みで、適量）

＜作り方＞
1．たまごを茹でる。固茹でがおすすめ。

2．茹でたまごを縦に4つ切りにする。

3．ボウルなどに鶏ガラスープの素、ごま油を入れてよく混ぜる。お好みで炒りごま、刻んだ小ネギを加えてもおいしい。

4．3に2の茹でたまごを加え、上下を返すように優しく混ぜ合わせる。

5．最後にお好みで食べるラー油をトッピングしたら完成。

今回は食べるラー油、炒りごま、刻んだ小ネギを合わせたけど、お好みでトッピングを変更してももちろんOK。刻みのりや韓国のり、マヨネーズやブラックペッパーなどでもおいしいですよ。いろいろアレンジを楽しんでみてくださいね！