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コラム

本場スペインのオムレツ「トルティージャ」はまさにマンマの味！

マンマの味で童心に帰るほっこりな食卓

なんだか、お母さんが小さい子どもたちに作ってあげる画が浮かんでしまいますね。さぁ、みなさんも童心に帰って、スペインの食卓をご堪能くださいな！

実際に食べてみた感想

今まで食べたことのあるどのオムレツとも違う味わい！卵の淡い黄色に隠れるように溶け込んだジャガイモが、ホクホクに仕上がっていてお腹いっぱい食べられる優しい味。ゆっくりじっくり作っただけあって、口当たりもふわっふわ。お子さんが喜ぶ理由がよくわかりました。毎日でも食べたいと思わされる逸品でした！

執筆： KitchHike（キッチハイク）

世界中の食卓で料理をつくる人（COOK）と食べる人（HIKER）をマッチングするWEBサービス。現在27ヶ国400以上のメニューを公開。KitchHikeマガジンやFacebookでおいしい情報を発信中！ https://kitchhike.com

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旅行者を自宅に招いて料理をふるまうCOOKになってみませんか？外国人と交流する機会に。独立開業前のトライアルや、ちょっとしたお小遣い稼ぎにも。身につけた料理の腕前、披露するチャンスがここにあります。 旅先や海外の家庭料理を食べて現地の人と交流してみたい人は、HIKERになってみませんか？食文化は暮らしの真ん中。海外はもちろん、日本に住む外国人COOKたちもあなたの訪問をお待ちしています。

連載: KitchHike（キッチハイク）
旅先で現地の人を訪ねて、世界中の食卓を実際に取材してきた模様を臨場感たっぷりにお届けいたします。
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