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ひんやり×ツルンが美味！「冷やしワンタン」はじめました

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

「冷やしワンタン」は、ジメジメした季節におすすめ！

ジメジメと蒸し暑い梅雨の時期は、どうも体がだるく、食欲がないと感じる人も多いのではないでしょうか。 そんな不快な気分を吹き飛ばすのが、さっぱり食べられる冷やし系メニューです。

特に今回ご紹介する冷やしワンタンは、 つるんとした皮の中に具材のうまみがギュッと閉じ込められているので、 やわらかくなめらか。 食欲がない日もさっぱりいただくことができます。

冷やし海老ワンタンとトマトの甘酢生姜だれ
冷やし海老ワンタンとトマトの甘酢生姜だれ by yukaナッツ

エビ（中）、ねぎ（みじん切り）、▲しょうゆ、▲酒、▲ごま油、▲しょうが（すりおろし）、▲片栗粉、ワンタンの皮、トマト、大葉、【甘酢しょうがだれ】、しょうゆ、砂糖、酢、ごま油、しょうが（すりおろし）、玉ねぎ

「冷やしワンタン」は、意外と簡単だった

ワンタンは、薄い皮の中にひき肉やエビなどの具材を包んだものです。 「皮で包むのが面倒」と感じるかもしれませんが、皮の中央に具材をポンとのせて折るだけでOK！ しかも具材の量そのものは少ないので、鍋で茹でる時間もごくわずか。キッチンで火を使う時間をグーンと短縮することができる料理です。 さっそく、オススメのレシピをご紹介しましょう！

ひき肉×ワンタンの皮だけ！時間のある時に大量生産して冷凍

時間のあるときにワンタンを作って冷凍保存すれば、 忙しい日もあっという間に冷やしワンタンが完成します。

かんたん☆わんたん
かんたん☆わんたん by ぽくちゃん

豚ひき肉、☆水、☆酒、☆オイスターソース、☆おろししょうが、☆片栗粉、☆ごま油、☆みじん切りにら（あれば）、ワンタンの皮、ねぎ（あれば）、あさつき（あれば）、サラダ油

ミニトマトのトッピングで、カラフルな仕上がりに♪

中に入れる具材やトッピングを工夫すれば、冷やしワンタンのバリエーションも無限大。 包み方を写真入りで紹介しているので、きれいに包みたい人は必見です！

冷やしエビワンタンジュレぽんソース☆
冷やしエビワンタンジュレぽんソース☆ by ちきぽん

ワンタンの皮、むきえび、ニラ、＜調味料＞、鶏ガラスープ(粉末)、醤油、片栗粉、酒、＜ソースの材料＞、プチトマト、ジュレぽん

中華だけじゃない！スイチリでエスニック料理になっちゃった

いつも冷やしワンタンに飽きたら、つけだれをチェンジ！ スイートチリソースのつけだれは、本格派のエスニック味に仕上がります。

ちゅるんとタイ風！冷やしワンタン。
ちゅるんとタイ風！冷やしワンタン。 by おぐち

ワンタンの皮、エビ、セロリ、生姜、にんにく（あれば）、バイマックル（あれば）、塩コショウ、ナンプラー、片栗粉

なめらかな口当たりの冷やしワンタンは、梅雨を乗り切るためのお助けメニューになりますよ。ぜひお試しください！

（TEXT：富田チヤコ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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