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溶き卵とご飯を混ぜて食べる、卵かけご飯。普通にご飯として食べている人も多いはずですが、なんと今回発見したレシピは、卵かけご飯を焼いてパンケーキにしちゃうんです!フワフワ&カリッとした食感を、朝食で味わってみたい♪
溶き卵にご飯を混ぜたら、フライパンで両面を焼きます。皿に盛りつけて、明太子とマヨネーズを合わせたソースをかけましょう!ねぎや白ゴマをふりかけてもよし。さあ、新しい朝食のでき上がり〜!サンドイッチのように好きな具材をはさんでもおいしいとのこと♪
卵かけご飯を作る段階で、チーズやベーコンなど具材も入れます。そして、オリーブオイルで両面焼いたら完成です!ケチャップをかけて召し上がれ☆TKGが大変身して、家族も驚きそう!
ご飯と卵を混ぜるときに、マヨネーズと小麦粉も投入します。塩コショウも軽く振ったら、フライパンで焼きましょう。両面を焼いたら、片面にしょう油を塗り、再度軽く焼いて香りを出します。いよいよ皿に盛りつけて、カツオ節やのりなどをトッピング!具材によって、好みのアレンジができるそうですよ♪
TKG好きならずとも、今すぐ味わってみたいはず。朝食だけでなく、おやつや酒のつまみとしても、とってもオススメです!TKGPCK(卵かけご飯パンケーキ)を、ぜひご賞味あれ!(TEXT:八幡啓司)
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