cookpad news
メインおかず

夏野菜がおいしい時期は「塩サラダ」に注目！！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

トレンドの「チョップドサラダ」を塩だけで作ったら…

すべての材料を均一に刻んで作るチョップドサラダは、以前配信したクックパッドニュースでも人気でした。

とにかく刻んで混ぜるだけ「チョップドサラダ」がブームの予感！？
2015年05月16日

そんなトレンドの「チョップドサラダ」を、旬の夏野菜と塩だけでシンプルにつくってみましたよ。

夏野菜のチョップドサラダの作り方

＜材料＞
・トマト…1／2個
・キュウリ…1／2本
・なす…1／3個
・ズッキーニ…1／3本
・パプリカ…1／4個
・塩…小さじ1／2

＜作り方＞
1.野菜はすべて1cm角のサイコロ状に刻む。なすは10分ほど水にさらしてアクを抜く。

2.刻んだ野菜をボウルに入れ、塩小さじ1／2をふりかけよく混ぜる。

3.冷蔵庫で15分ほど冷やす。野菜から水分が出てくるので、水気をきって器に盛り付ければ完成。

一口食べてみると、まず野菜が甘い！そして、それぞれの野菜の味が引き立って、シンプルな味つけなのに立派な“ごちそうサラダ”になっています。塩をまぶした後しばらく置くことで、野菜から余分な水分が出て旨味や甘みが引き出されるから、シンプルな味つけでも十分おいしいんですね。

食欲のない日もサッパリと食べられて、夏にピッタリの「塩サラダ」は、どこのおうちにもある調味料「塩」だけで作れるのも魅力です。みなさんもぜひ、試してみてくださいね！

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

関連する記事
つくれぽ600件超え！材料3つでお店に負けない「極上パスタ」 2023年10月27日 19:00
安い、おいしい、簡単！フライパン1つでできる「豚バラもやし蒸し」が最強すぎる 2023年10月29日 08:00
意外と簡単！プロが教えるおいしくてきれいな「いり銀杏」の作り方 2023年10月29日 18:00
【準備5分】ザクザク食感がたまらない！混ぜるだけで簡単「オレオマフィン」 2023年10月29日 14:00
きのこたっぷり&辛み抜きで子どももOK！「暗殺者のパスタ」の絶品アレンジレシピ 2023年10月26日 12:00
圧力鍋なしでプロの味！煮込み10分で絶品「薄切り肉のビーフシチュー」 2023年11月24日 20:00
野菜をモリモリ食べられる！「塩きんぴら」バリエ3選 2023年10月31日 21:00
冷凍野菜で簡単に具だくさん！ペペロンチーノ風アレンジの「暗殺者のパスタ」 2023年11月06日 11:00
5分で完成！包丁いらずの副菜レシピ 2023年11月30日 17:00
お弁当に大活躍！「ゆでブロッコリー」アレンジ12種 2023年12月06日 06:00
三ツ星級のおいしさ！もちもちパスタとクリーミーケチャップの「シェフ’ｓナポリタン」 2023年12月22日 19:00
マニアが食べ比べ！業スーで1番おいしい「スパム缶」はコレだ 2023年12月15日 20:00
【TVでも話題に！】混ぜない！こねない！重ねるだけの「乱暴ハンバーグ」 2023年12月14日 19:00
【極シリーズ】パサつきなし！しっとり柔らかジューシーに焼き上がる 「極 鶏むねステーキ」 2023年12月21日 19:00
【2万回検索された】〇〇でふっくら、もっちり！発酵不要＆罪悪感ゼロの「やせピザ」 2023年12月20日 19:00
血圧が高いといわれたら？注意したい食生活と食事のポイント3つ 2023年12月20日 20:00
ブームの予感「アジアン粥」を簡単に！ご飯＆サラダチキンで作る楽々レシピ 2023年12月09日 17:00
なんと8割の子どもに栄養失調のリスクが！その原因は◯◯不足にあった 2023年11月28日 20:00
子どももおかわり！白菜が秒で消える「カルボナーラサラダ」 2024年01月23日 16:00
大量消費にも◎キャベツ＆豚肉の絶品トマト煮込み 2024年01月01日 08:00
やみつきの旨さ「ピリ辛大根」が常備菜に便利 2024年01月07日 16:00
ガッツリ濃厚「悪魔の鶏塩キャベツ丼」がウマすぎる 2024年01月08日 10:00
フルコース料理に進化!?日本のとんかつが外国人旅行者に人気の理由 2024年01月31日 20:00
お餅に飽きたらこれ！甘じょっぱくサクサクの「塩きな粉おかき」がおやつにぴったり 2024年01月04日 12:00
編集部スタッフが憧れの「七面鳥の丸焼き」に挑戦！「コストコ」の人気食材で激うまアレンジレシピも爆誕 2023年12月03日 20:00
シャキシャキ絶品！濃厚マヨおかかの「白菜の和風コールスロー」 2024年02月07日 15:00
590人絶賛！こってり味でご飯が進む「ささみの照り焼き」 2024年02月12日 10:00
これは新しい食べ方！簡単うまい「ツナ焼き」 2024年02月14日 10:00
これおいしすぎ！5万人が保存した無限に食べられる「大根とツナ」サラダ 2024年02月13日 17:00
1杯で大満足！朝からぽかぽか「トマト缶スープ」 2024年02月20日 06:00
250人絶賛！卵1個でもバッチリ味決まる「ふんわり卵焼き」が絶品 2024年02月26日 06:00
誰が作っても絶対においしい！究極の塩おにぎり 2024年03月03日 06:00
【時短＆節約】合いびき肉で作るラク旨「すき焼き丼」 2024年03月11日 11:00
お湯を沸かす時間すらないときは！ホットプレートで10分蒸ししゃぶ 2024年03月13日 08:00
食パン1枚で大満足◎ふわふわ厚切り風「チーズフレンチトースト」で最高の朝ごはん 2024年03月18日 07:00
甘くてやわらか〜い「春キャベツ」をメインに。レンジで作る蒸し料理レシピ 2024年03月18日 10:00
薄切り肉で節約＆食べやすく！ケチャップ味が子どもにも好評「ポークチャップ」 2024年03月22日 08:00
【スピードおかず】すぐに完成！豚肉を使った「照り焼き」レシピ 2024年03月24日 08:00
紅茶にひとつまみの塩で“完璧な1杯”が味わいに？噂の飲み方を試してみた 2024年01月31日 18:00
【極シリーズ】パスタを茹でないことで、驚くほどモチモチに仕上がる「極ナポリタン」 2024年03月28日 19:00
春キャベツで夏までに身体スッキリ！野菜をモリモリ食べられる「ごちそうヘルシーサラダ」 2024年03月26日 18:00
SNSでも話題！「ドン・キホーテ」の人気ポテチ5種、全部食べてみた 2024年03月17日 20:00
820万人が注目する大人気クリエイター・ケンティー健人が教える！餃子の皮で作る「エッグタルト」が絶品 2024年03月16日 20:00
まるでカスタードクリーム!?ゆで卵にアレをかけたら衝撃の旨さだった 2024年04月03日 10:00
朝ごはんにもおつまみにもなる!?しょっぱいケーキ「ケークサレ」 2024年04月09日 14:00
春キャベツの甘みをたっぷり堪能！簡単サラダレシピ3選 2024年04月12日 11:00
これ旨すぎ！シンプルな「具なしおにぎり」がアレで驚きのおいしさ 2024年04月22日 06:00
もう買った？いまSNSで話題のカルディ人気商品をチェック 2024年04月19日 20:00
減塩しても血圧は下がらない？医師が教える「高血圧の改善」に効果的な食べ物 2024年04月24日 12:00
トマトを手で潰してTV局からストップも!?平野レミさんに聞く、料理を楽しくする考え方 2024年04月12日 21:00
cookpad plus 2024年春号
毎日食べたい！野菜のおかず
そんな！チョコバナ〜ナを作る
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら