cookpad news
トレンドレシピ

まるでピザ!?アツアツ&おしゃれなアレンジスープ♪~「MOCO'Sキッチン」より~

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

毎日の食事にあると嬉しいスープ。引っ張りダコのレシピだけに、ついマンネリになってしまうという人も多いのでは?今回は、そんなスープ界に新風を吹き込む!?驚きのレシピをご紹介したいと思います。

マンネリになりがちなスープをアレンジ♪

7月8日放映の「MOCO'Sキッチン」(日本テレビ系)は、「スープ」がテーマでした。「いつも同じになってしまうので、もこみちさん流のアレンジスープを教えて欲しい」というリクエストに応えて作ってくれたのは、まるでピザのようなおしゃれスープ♪もこみちさんがイタリアのマンマに教わったというレシピを、さっそくリポートしましょう。

まるでピザ!?と驚かれるようなオリジナルスープ

「(今回のレシピは)イタリアのマンマに教わりました。トスカーナ地方のマンマかな」と、ゴキゲンな感じで料理をスタートさせたもこみちさん。イタリアンのときはいつも舌好調ですね!
まずは温めたフライパンにオリーブオイルを引き、拍子切りにしたパンチェッタを入れて、両面こんがり焼きます。
さらに粗めに刻んだにんにく、ダイス型に切った紫玉ねぎ、刻んだバジルを加えて炒め合わせたら、トマトペーストをプラス。
ある程度炒めたらトマトの水煮、赤ワインを加えて、塩とコショウを。熱々のコンソメスープを注いだら、4~5分煮込みましょう。
器に盛り付けたら、黒コショウを。ちぎったモッツァレラチーズ、バジルを彩りよく散らし、お好みでオリーブオイルを回しかければ出来上がりです。

「これはもうBUONO。マンマの味ですよ!」ともこみちさんも大絶賛のマルゲリータスープは、本当にピザに見間違えそう!きっと見た人も驚くことウケアイですよ。クックパッドにも似たようなユニークなレシピがないか?探してみました。

丸ごと入ったトマトが絶品!

具沢山でお腹いっぱい!

トルティーヤチップを入れても♪

いかがですか?見た目が楽しいスープは、ちょっとしたおもてなしにもお役立ち。女子会やホームパーティでも喜ばれそうです。ぜひ作ってみてくださいね。(TEXT:黒沢るか/ライツ)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

関連する記事
朝に助かる!カップスープの素で速攻「ドリア」 2023年11月27日 05:00
ご飯に合う「鶏と小松菜の味噌マヨ炒め」時短献立 2023年11月25日 11:00
試行錯誤の結果!「あめ色オニオンスープ」を超時短で作る方法 2023年12月01日 15:00
レンジで簡単!白菜をたっぷり食べられる「カレーマヨサラダ」 2023年12月05日 16:00
【殿堂入り目前】長ねぎだけなのに「甘うまスープ」 2023年12月15日 19:00
バターたっぷりでリッチな仕上がり「クロワッサンサンド」で大満足の朝食を 2023年12月17日 06:00
たった10分!家にある調味料で「スンドゥブチゲスープ」が簡単完成 2023年12月20日 08:00
朝からバタバタ!そんな日のごはんに「5分スープ」 2023年12月28日 06:00
カップ麺の「ノンフライ麺」のメリットって?違いは何?管理栄養士に聞いてみた! 2023年12月05日 12:00
【2万回検索された】〇〇でふっくら、もっちり!発酵不要&罪悪感ゼロの「やせピザ」 2023年12月20日 19:00
一石◯鳥!?ひき肉100gで家族分できちゃう子ども大喜びなお子様ランチ風【ハンバーグ鍋】 2023年12月25日 12:00
寒くて外に出たくない日のランチはこれ!あったか「スープパスタ」5選 2023年12月24日 21:00
ご飯がどんどん進む「なす味噌そぼろ丼」の即席献立 2023年12月23日 11:00
年末年始の強い味方!暴飲暴食をなかったことにできる◯◯スープって? 2023年12月26日 20:00
アレを足してみて!牛乳がもっとおいしくなる飲み方 2024年01月18日 13:00
ゆで汁までおいしくなる!?ブロッコリーの最高のゆで方 2024年01月22日 14:00
中華風や洋風で!お餅を消費できる「簡単スープ」3選 2024年01月24日 07:00
ネギ好き必見!長ネギ3本をペロリの「ネギしゃぶ鍋」はいかが? 2024年01月22日 08:00
野菜たっぷり!ポカポカあたたまる「具だくさんスープ」 2024年01月09日 21:00
風邪をひいたらおかゆ…ではなく◯◯を食べる⁉️日本とは違うアメリカの風邪事情を現地レポート 2024年01月26日 20:00
【がん専門医おすすめ】がんリスクを減らすフルーツやおやつとは? 2023年12月27日 20:00
がん専門医に聞いた!がんリスクを減らす「抗がん食材」ベスト3 2023年12月21日 20:00
冬の辛い乾燥、喉のイガイガに!白ネギで作るやさしいスープ 2024年02月06日 18:00
飴色玉ねぎがレンジで簡単に!700人が絶賛した「オニオングラタンスープ」 2024年02月10日 18:00
いつもの「おでん」を格上げ!あの野菜まるごと入れたら旨すぎた 2024年02月11日 07:00
これ1品でおなかいっぱいに!餃子の皮で大満足スープ 2024年02月15日 11:00
春先に向けて身体リセット!!栄養&ボリューム大満足「脂肪燃焼スープ」 2024年02月27日 18:00
鶏ひき肉のうま味がたまらない!疲れた日に飲みたい「白菜と春雨スープ」 2024年02月22日 21:00
まるでカロリー爆弾!アメリカ人が愛するちょっと変わった◯◯ピザって知ってる? 2024年02月29日 13:00
下茹でなしでラクラク&緑も鮮やか!ブロッコリーは「生で冷凍」が正解だった 2024年03月05日 13:00
胃炎や肌荒れに◎忙しい年度末をビタミンたっぷり「春キャベツのスープ」で乗り切ろう! 2024年03月18日 20:00
ボリュームありすぎて食べきれないかも…「簡単節約チキンラーメン丼」がヤバい 2024年03月29日 10:00
まるごと煮で簡単&とろとろ甘〜い!「新玉ねぎ」のスープレシピ 2024年03月29日 15:00
春キャベツで夏までに身体スッキリ!野菜をモリモリ食べられる「ごちそうヘルシーサラダ」 2024年03月26日 18:00
SNSでも話題!「ドン・キホーテ」の人気ポテチ5種、全部食べてみた 2024年03月17日 20:00
血糖値の上昇をゆるやかに&血管を若返らせる!便利すぎる「みそ玉」のつくり方 2024年02月28日 18:00
余った「粉末スープ」がお一人様ランチに大活躍! 2024年04月04日 11:00
余りがちな「牛乳」をおいしく活用!牛乳救済レシピ3選 2024年04月09日 06:00
春キャベツの甘みをたっぷり堪能!簡単サラダレシピ3選 2024年04月12日 11:00
「料理は“型”があれば迷わない」スープ作家・有賀薫さんが教える、レシピなし料理の秘訣 2024年04月05日 18:00
もう買った?いまSNSで話題のカルディ人気商品をチェック 2024年04月19日 20:00
野菜ひとつであと1品!火を使わずパパッとできる副菜バリエ4選 2024年03月19日 14:00
「朝ごはんにパン&コーヒー」はNG⁉️健康に欠かせない◯◯を弱らせてしまう悪い食習慣 2024年04月15日 19:00
野菜は「冷凍保存」が正解!気になる保存方法のコツや保存期間を紹介 2024年03月27日 21:00
栄養士が考える「肉じゃが」の献立!定番の副菜、汁物などおすすめの組み合わせを紹介 2024年04月04日 20:00
「合理的にいうと料理ってする必要がない」スープ作家・有賀薫さんがそれでも料理をする理由 2024年03月29日 18:00
市販のピザに具材増し増し!味を格上げするトッピングレシピ 2024年05月18日 13:00
スープ作家・有賀薫さんが見つけた、味噌汁に合わせるとおいしい意外な食材 2024年04月07日 10:00
毎日の◯◯が将来の認知症を予防!40代から始まる脳の衰えを防ぐ“脳のおそうじ食”とは 2024年04月06日 19:00
これはリピート確実…!実は爆売れしている「業務スーパー」隠れた人気商品 2024年05月10日 20:00