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【実は飲みやすい】栄養たっぷり「ゴーヤジュース」で猛暑を乗り切れ!

クックパッドニュース編集部

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日本ではないような猛暑が、連日続いていますよね。信号待ちで立っているだけでも、フラフラしていまいそう…。なんて、負けていられません!というわけで、今回はゴーヤジュースオススメします。苦くないレシピなうえに、猛暑を乗り切れる栄養費も豊富なので、夏にピッタリなんです!

苦味成分にスゴい効能が…!

ゴーヤには苦味成分であるモモルデシンが含まれています。実はコレ、健胃効果があるだけでなく、血糖値の急激な上昇も防ぐいわれています。また、ビタミンCも豊富なため、夏風邪気味のときにもピッタリの食材というわけ。

疲労回復に「レモン汁&ハチミツ」味!

ワタを充分に取って苦味を感じにくくなったゴーヤを、レモン汁やハチミツと共にミキサーへ!ガーゼなどでこしたらでき上がり♪

バニラアイスの甘味で「完熟マンゴー+完熟バナナ」を包む

黄色く熟して甘味のあるゴーヤを、バナナや牛乳、バニラアイスでドリンクに仕上げるレシピ。マイルドな甘味とコクで飲みやすいとのこと☆

朝食にピッタリ!生パイナップルやホエーで☆

パイナップルは缶詰でもOKとのこと。また、使用する水は、ホエーやヨーグルトにしてみるなど、朝の気分でアレンジもオススメだそう♪

ゴーヤとバナナを冷凍すればいつでも作れる!

材料のゴーヤとバナナは薄くスライスし、冷凍するのがオススメ。いつでも使用できるだけでなく、そのままで冷たいドリンクに仕上がります。

これまでゴーヤジュースを敬遠していた人も、ぜひ作ってみてください。苦いイメージが払拭されて、体が目覚めるおいしさに感動するはず。夏を乗り切れるように、ゴーヤが味方してくれますよ♪(TEXT:八幡啓司)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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