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【魚焼きグリル不要】さんまの塩焼きは「フライパン」が便利！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

さんまの塩焼きも、フライパンなら手軽！

さんまのおいしい季節がやってきました！旬のこの時期、脂ののったさんまの塩焼きを食べるのは、秋の口福の１つですね。でも、「グリルを洗うのが面倒…」「そもそも家に魚焼きグリルがない」などといった理由で、なかなか挑戦できない人もいるのでは？そこで提案！クックパッドに投稿されているレシピを参考に、フライパンでふっくら、パリパリとしたさんまの塩焼きを作ってみませんか？

フライパンひとつで香ばしいさんまが焼けた！

フライパンで焼けば、洗い物の手間もはぶけて、後片付けもラクですよね。さっそく、作ってみましょう。

▼基本になるレシピは、こちら▼

フライパンでふっくら！さんまの塩焼き
フライパンでふっくら！さんまの塩焼き by *maa*

生さんま、おいしい塩、酒

身に飾り包丁を入れ、両面に塩をまんべんなく振る。

火をつける前に、お酒をふりかけて、蓋をして焼けばふっくら♪

ふっくらするコツはお酒

お酒を１尾につき大さじ１をふりかけて焼くのがふっくら仕上げるコツです。

フライパンで簡単に焼けることがわかったら、今すぐにでも食べたくなりますよね。もう、気持ちは“さんま”でいっぱい♪スーパーでさんまをゲットして、大根おろしもちょこんと添えて、秋の味覚を楽しんでくださいね♪

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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