日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
具材が隠れるよう、両端を折ったら…。
具材がこぼれないように、くるくると巻きます!余白に水溶き小麦粉をつけて、ピタッと接着!
はい、きれいにできあがりました!
お弁当箱にも美しく収まりますね。しかも、冷凍保存しておけば、いつでも用意できます。
小さくカットすると、どうしても汁や具材がこぼれがちだった春巻き。でも、この裏ワザなら、旨味を逃しません。お弁当箱に、日本人の工夫が活かされました。(TEXT:八幡啓司)
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