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裏ワザ

【この手があったか!】ポテトサラダ&牛乳でホワイトソースに大変身

グラタンドリアなどで味わえる、熱々のホワイトソース。子どもも大人も、思わず笑顔になるおいしさですよね。でも、自宅で作るのは面倒かも…。なんて人に、ズボラレシピをご紹介しましょう。なんと、ポテトサラダと牛乳がホワイトソース風になっちゃう裏ワザ!しかも、さっぱりと食べやすい味わいなんですよ。

鍋で温めるだけ!

牛乳とポテトサラダを、鍋で温めます。焦げないように混ぜていると、やがてなめらかに。はい、もうできあがりです!あとは通常通り、好みのレシピで使用すればOK。ホワイトソース風の味わいを召し上がれ。

ちなみに、具材の混ざっている市販のポテトサラダでも大丈夫とのこと。好みによって牛乳の量を調整しましょうね。ポテトサラダが食べきれないときのアレンジにもオススメです!(TEXT:八幡啓司)