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節約レシピ

お助け節約メニュー！「豆腐ステーキ」レシピが献立に使える♪

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

家庭のお財布にとっても優しい食材「豆腐」。栄養価はとても高いのに、いつも食卓の脇役だったりしませんか？しかしそんな豆腐が主役になれる冬の季節にぴったりのレシピがあったんです！その気にになるレシピとは……豆腐ステーキ。ボリュームもしっかり出て食べ応えも良く、豆腐ってご飯のお供にしたらこんなに美味しかったのか！と皆さんも驚くと思いますよ♪そんなコスパ最強の豆腐ステーキレシピをご紹介します！

豆腐が主役のおかずレシピ

こってりとさっぱりのコラボでご飯が進む！

バターとポン酢のコラボが食欲を増進させてくれる一品です。

美味しいよ♪豆腐のバタポンステーキ
美味しいよ♪豆腐のバタポンステーキ by kouayaa

木綿豆腐、塩・胡椒・ブラックペッパー、強力粉（なければ薄力粉で）、バター、オリーブオイル（サラダ油でも）、万能ネギや大葉等の薬味、付け合せ　マイタケ、[ソース]、バター、ニンニクチューブ、ぽん酢（味ぽん）、みりん

にんにくでガツンと！お酒のお供にも。

にんにくの香ばしい香りが食欲をそそります。お酒のおつまみにも合いそうですね！

節約満足おかず＊豆腐のガーリックステーキ
節約満足おかず＊豆腐のガーリックステーキ by ＊Ａｎｎａ＊

木綿豆腐、にんにく、マジックソルト、小麦粉、EVオリーブオイル、バター、赤ワイン、醤油、水

やっぱり和風は相性抜群！

じゃこのカリカリとした食感と日本ならではの和ベースの味付けにハマること間違いなしな和風豆腐ステーキです。

＊絶品！豆腐のカリカリじゃこステーキ＊
＊絶品！豆腐のカリカリじゃこステーキ＊ by ピーチリン★

豆腐(木綿)、●じゃこ、◎万能ねぎ(小口切り)、片栗粉、ごま油、★醤油、★みりん

お子さんにもおすすめ！？豆腐の照り焼き風ステーキ

豆腐を甘辛のソースで照り焼き風に焼きます。お子さんウケもバッチリな味！

豆腐だけでもう一品！照り照り★豆腐
豆腐だけでもう一品！照り照り★豆腐 by ジーナ主婦

豆腐・絹ごし、片栗粉、★砂糖、★しょうゆ、★酒、★水、★顆粒だし、油

もっとガッツリ食べたい時に♪

牛肉を豆腐に巻いてさらに食べ応えアップ！お肉の量も少なく済むのでコスパも◎な一皿です♪

焼肉のたれでとうふの牛バラ巻きステーキ
焼肉のたれでとうふの牛バラ巻きステーキ by とだかちゃん

牛バラ肉、とうふ（厚揚げ）、サラダ油、焼肉のタレ

あんかけでちょっと中華風♪

トロッとしたあんが豆腐ステーキとよく絡みます！

豆腐のステーキ☆ニラしめじあんかけ
豆腐のステーキ☆ニラしめじあんかけ by hiro♡tee

焼き豆腐、にら、しめじ、★水、★ぽん酢、★砂糖、鶏ガラスープの素、片栗粉(衣用)、水溶き片栗粉 、胡麻油、サラダ油(揚げ焼き用)

大豆製品がタッグを組んだら最強に美味しい！

大豆から作られた豆腐と油揚げを使う組み合わせ。とろみのあるあんも相性抜群です♪

油揚げの豆腐巻きステーキ
油揚げの豆腐巻きステーキ by suekks

豆腐、油揚げ、椎茸、ネギ、☆片栗粉、☆醤油、☆みりん、☆酒、☆砂糖、☆水

想像以上に豆腐ステーキのレシピはバリエーション豊富でした。豆腐だけではおかずにするにはパンチが少ないので、絡みやすい甘辛なソースや味が濃いソースを合わせた方が良さそうです！これを参考にみなさんも家庭で豆腐ステーキの新しい組み合わせを考案してみてはいかがでしょうか？

執筆：藤澤有希

女子大生サークル「L'Allure」所属、大学2年生
料理を作るのも食べるのも大好き。女子大生目線からの気になる情報を発信していきます♪

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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