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裏ワザ

【後片付け楽チン】油はねせずに「ステーキ」を焼く裏ワザ！

クックパッドニュース編集部

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肉をおいしく焼きたいと思うのは、人類の永遠の願いかもしれません。これまでにも安いステーキ肉が極上の柔らかさになる裏ワザなどをご紹介してきました。そこで今回は、油はねせずにステーキを焼ける裏ワザです！ガスキッチンがベタベタにならない方法なので、後片付けが楽になりますよ〜♪

クッキングペーパーをかぶせるだけ！


フライパンで肉を焼くときに、落し蓋のようにクッキングペーパーをかぶせればいいんです♪こうすることで、油がはねないというわけ。ちなみに、クッキングペーパーがはみ出していると燃えてしまうことがあるので、フライパンのサイズに合わせるように注意しましょうね。

片付け楽々☆油跳ねせずにお肉を焼く裏技
片付け楽々☆油跳ねせずにお肉を焼く裏技 by pandaiiiiii

フライパン、クッキングペーパー、肉類

つくれぽに感激の声！

豚肉を焼いても後片付けが楽ちん☆（by 黒豚チョコさん）

IHでも試しました♪（by ゆみまろんさん）

おいしい肉を味わったあとも、後片付けでイライラしません。大切に使っているキッチンが、キレイな状態のまま！これで安心して、鶏むね肉を柔らか＆ジューシーにできる裏ワザも試せますね♪（TEXT：八幡啓司）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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