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裏ワザ

【後片付け楽チン】油はねせずに「ステーキ」を焼く裏ワザ!

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部。

肉をおいしく焼きたいと思うのは、人類の永遠の願いかもしれません。これまでにも安いステーキ肉が極上の柔らかさになる裏ワザなどをご紹介してきました。そこで今回は、油はねせずにステーキを焼ける裏ワザです!ガスキッチンがベタベタにならない方法なので、後片付けが楽になりますよ〜♪

クッキングペーパーをかぶせるだけ!


フライパンで肉を焼くときに、落し蓋のようにクッキングペーパーをかぶせればいいんです♪こうすることで、油がはねないというわけ。ちなみに、クッキングペーパーがはみ出していると燃えてしまうことがあるので、フライパンのサイズに合わせるように注意しましょうね。

つくれぽに感激の声!

豚肉を焼いても後片付けが楽ちん☆(by 黒豚チョコさん

IHでも試しました♪(by ゆみまろんさん

おいしい肉を味わったあとも、後片付けでイライラしません。大切に使っているキッチンが、キレイな状態のまま!これで安心して、鶏むね肉を柔らか&ジューシーにできる裏ワザも試せますね♪(TEXT:八幡啓司)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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