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カリウムたっぷり！【旬野菜】で作るあったかスープレシピ７選

クックパッドが運営する【おいしい健康】は、健康や美容に気遣う女性・糖尿病や高血圧など生活習慣病が気になる方向けに、健康的でおいしい食事をご紹介。テーマに合わせ、管理栄養士厳選レシピをお届けします♪

たっぷりカリウムが塩分の排出を促進！

味の濃い料理は、食欲をそそりごはんにもぴったりで美味しい！けれど、過剰な塩分は高血圧をはじめとする生活習慣病や、味覚障害を引き起こす原因となってしまうことも。
今回おいしい健康がご紹介するのは、カリウムをたっぷり含んだスープレシピです。カリウムは私たちの身体の中で塩分排出を促すはたらきを持っており、あったかスープレシピで血行を促進できます♪

おいしい健康のカリウムたっぷりスープレシピ７選


大根とセロリのポトフ by icucuさん
大きめに切った大根がほっこり。材料の相性がよく、美味しさ◎。お肉を軟らかくなるまでよく煮込むのがポイントです！


たっぷり野菜ときのこの豆乳スープ by keiO3さん
具だくさんの豆乳スープ。豆乳のたんぱく質やビタミンE、鉄が血行を促し、体を温めます。冬にお勧めの一品です。


小松菜アーリオ☆オーリオ☆ペペロンスープ by HIROマンマさん
食欲をそそる香り！小松菜は抗酸化力の高いビタミンACEが豊富で老防止にも効果が期待できます。ビタミンACEは、油で炒めることで吸収率がよりアップします。


♥ほっこり♥きのこと根菜の食べる味噌汁 by komomoももさん
不足しがちな食物繊維がたっぷり！れんこんやごぼうなど噛み応えのある食材は、満腹中枢を刺激し、食事の満足度を高めてくれます。


まるごとブロッコリーのチーズスープ by のりまきたまご☆さん
ほんのりとチーズが香り、コクがうまれたブロッコリーのポタージュ。グリーンも鮮やかで食欲をそそります♪


長ネギと蓮根のごちそうスープ♪ by えみまふぃんさん
大き目の具で噛み応えがあり、満足度◎のスープ。蓮根は炭水化物が多いため、カロリーは高めですが、食物繊維が豊富な野菜です。


根菜とお豆のコロコロトマトミルクシチュー by santababyさん
腸の調子を整え、糖質の吸収をゆるやかにする食物繊維がたっぷりのスープ。噛み応えのある食材で咀嚼回数が増えることで、満足度もアップします！

いかがでしたか？おいしい健康のおすすめレシピで、健康的な食生活を楽しんでくださいね♪

クックパッドおいしい健康
管理栄養士が監修し、からだがよろこぶ美味しい人気レシピを厳選しました。１回の食事で何をどれだけ食べるべきかを知り、好きなレシピを選んで自分にぴったりの献立を作ることができます。

連載: クックパッドの「おいしい健康」
クックパッドが運営する【おいしい健康】は、健康や美容に気遣う女性・糖尿病や高血圧など生活習慣病が気になる方向けに、健康的でおいしい食事をご紹介。ヘルシー料理のコツや食材の栄養についてお届けします♪
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