cookpad news
メインおかず

【楽チンひと手間】「揚げずに」つくれる簡単「酢豚」レシピ6選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

揚げなくても簡単に酢豚ができちゃった！

酢豚をつくるにも手間がかかるし、揚げるのでカロリーも気になってしまいますよね。そんな酢豚を揚げずにつくれたら、ヘルシーになって手間も省けて一石二鳥のいいことづくしです！では、さっそく厳選した6つのレシピをご紹介いたします。

豚こまで酢豚

豚こま切れ肉を使うことで低コスト。揚げないから簡単でヘルシーに仕上がる一品です。

豚コマで！揚げない！簡単！ヘルシー酢豚☆
豚コマで！揚げない！簡単！ヘルシー酢豚☆ by れおねこ☆

豚こま切れ、ピーマン、玉ねぎ、人参、☆酢、☆ケチャップ、☆砂糖、☆醤油、☆酒、○片栗粉、○水

豚バラブロックで酢豚

豚バラブロックと野菜に火が通りやすいよう小さくカットしてさらに時短。にんにくがアクセントになってます。

豚バラブロックで簡単コロコロ酢豚
豚バラブロックで簡単コロコロ酢豚 by Milis

豚バラブロック、玉ねぎ、人参、ピーマン、塩コショウ（まぶす用）、片栗粉（まぶす用）、●トマトケチャップ、●酢、●砂糖、●酒、●醤油、●にんにく(チューブ)（なくても可、●鶏がらスープの素、●水、サラダ油

酸味控えめ酢豚

豚こま切れ肉を使って。合わせ調味料の分量が簡単なのでつくりやすい酢豚です。

フライパン1つ！豚こまで揚げない酢豚♪
フライパン1つ！豚こまで揚げない酢豚♪ by あーしゃんママ☆

豚こま切れ肉、●醤油、●酒、●しょうが（すりおろし）、●片栗粉、人参、玉ねぎ、ピーマン、◎砂糖、◎酒、◎醤油、◎酢、◎ケチャップ、◎水、◎片栗粉、サラダ油

あんかけなしの酢豚

豚こま切れ肉で。照りが出ていてあんかけなしとは思えないクオリティです。

節約☆揚げないやわらか酢豚
節約☆揚げないやわらか酢豚 by あべゆきこ

ぶた肉（こま切れ）、タマネギ、パプリカ（あれば）、片栗粉、ごま油（オリーブ油、サラダ油も可）、酢豚のたれ、☆ケチャップ、☆砂糖、☆酢、☆麺つゆ

厚揚げで低カロリーな酢豚

豚肉の代わりに厚揚げを使うことで、さらに低カロリーに。もちもちした触感を楽しめる酢豚です。

もっちり食感な厚揚げを酢豚風で♫
もっちり食感な厚揚げを酢豚風で♫ by なおくんBRT

厚揚げ豆腐、玉ねぎ、人参、ピーマン、片栗粉、☆酢豚だれ☆、★砂糖、★醤油、★酒、★みりん、★ケチャップ、◇水溶き片栗粉◇、■片栗粉、■水

豚ロースで本格的な酢豚

豚ロースの薄切り肉で作れる本格的な酢豚です。薄切り肉なので下味が付きやすいところもいいですね。

揚げないヘルシー本格酢豚！ロースで作る☆
揚げないヘルシー本格酢豚！ロースで作る☆ by ★べりぃ★

豚ロース薄切り（ブロックでもＯＫ）、★醤油、★酒、★塩・コショウ、ピーマン、にんじん、たまねぎ、◎酢、◎砂糖、◎醤油、◎ケチャップ、◎中華スープの元（ウェイパーや鶏ガラ）、◎水、水溶き片栗粉、※写真は、なす１本入っています。

いかがでしたか？揚げないでつくれる酢豚ならヘルシーなので、カロリーが気になる方にはいいですね。おいしくてヘルシーなのはうれしいです！油を使わない酢豚もあるので、ぜひ、参考にしてみてください。

執筆:CHOCO

ワインに合う料理を毎日つくることが喜びです。フリーランスでネットショッピング事業を運営しています。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

関連する記事
罪悪感なし＆レンジでOK！おからで「痩せ蒸しパン」ができた！ 2023年11月01日 13:00
休日は豚バラブロック料理！ご飯がすすむ「マーマレード焼き」はいかが？ 2023年11月12日 10:00
調理法別に紹介！揚げずに作れる「フライドポテト」 2023年11月20日 17:00
豚こま100gで4人前！厚揚げでボリュームたっぷり「回鍋肉」 2023年11月21日 10:00
コスパよし！厚揚げで作るボリューム満足メインおかず3選 2023年11月03日 16:00
コスパ最高◎安くてボリューム満点「豚こま肉」メインおかず 2023年11月24日 16:00
低カロリーで肥満予防にも！「里芋」の栄養がすごかった 2023年11月18日 12:00
コスパ抜群！アレンジ無限大！丸めておいしい「豚こまボール」おかず 2023年11月14日 21:00
殿堂入り間近レシピも！アツアツとろとろが嬉しい「あんかけレシピ」3選 2023年11月20日 15:00
重ねて蒸すだけ！半玉がペロリと食べられる絶品「豚キャベツ蒸し」 2023年12月08日 08:00
ヘルシー&腹持ち◎節約にもなる「豆腐グラタン」が冬の主菜におすすめ 2023年12月10日 08:00
ワンパンでチャチャっと！今が旬の「かぶ」は豚こまと炒めるが大正解◎ 2023年12月16日 08:00
スーパーのお正月休みも怖くない！知っておきたい「肉の保存ワザ」 2023年12月16日 17:00
ヘルシーなのに濃厚美味！チーズ・生クリーム不使用「チーズケーキ」の作り方 2023年12月22日 07:00
今からでも間に合う！クリスマスの夜に作業10分ケーキはいかが？ 2023年12月24日 09:00
揚げないから体もお財布も喜ぶ「豚こま×厚揚げ」で作るヘルシーとんかつ 2023年12月26日 11:00
カップ麺の「ノンフライ麺」のメリットって？違いは何？管理栄養士に聞いてみた！ 2023年12月05日 12:00
クックパッドで人気！「れんこんと豚こま肉」のメインおかず3選 2023年12月08日 16:00
【2万回検索された】〇〇でふっくら、もっちり！発酵不要＆罪悪感ゼロの「やせピザ」 2023年12月20日 19:00
驚き！いま話題の「アレ」を使って、薄切り肉が「手間なしチャーシュー」になった！ 2023年12月07日 10:00
鶏むね肉1枚で家族分◎マヨでコク旨の甘辛炒め 2024年01月09日 08:00
600人絶賛！煮込まないのにしっとりやわらかな「豚こま大根」 2024年01月12日 12:00
殿堂入り間近！鶏むね肉で作るしょうが焼き 2024年01月23日 08:00
10分でパパッと完成！豚肉を使ったメインおかず 2024年01月28日 08:00
年末年始の食べ過ぎをリセット！食べごたえバッチリな「しらたき」副菜 2024年01月07日 21:00
コスパ最高＆ヘルシーで食べごたえあり！今日は豆腐でメインおかずにしよう 2024年01月22日 21:00
お正月の食べすぎをリセット！材料費100円以下でヘルシー「白菜のお好み焼き」 2024年01月15日 13:00
梅おにぎりと鮭おにぎり、どっちが正解？栄養士が教える「食べても太らない食事」とは 2023年12月12日 20:00
時短で旨い！10分煮るだけ「大根と豚こま肉」のクックパッド人気レシピ 2024年02月17日 08:00
炒める以外も旨い！「豚こま揚げ焼き」はネギだれでどうぞ 2024年02月25日 10:00
ウソでしょ!?「厚揚げ」は冷凍でもっと便利な食材に進化 2024年02月25日 16:00
豚肉＋厚揚げでボリュームアップ！コスパ最高のかさましメインおかずレシピ3選 2024年02月27日 08:00
簡単パパッと！「白菜×豚」の旨すぎメインおかず3選 2024年02月16日 16:00
春先に向けて身体リセット!!栄養＆ボリューム大満足「脂肪燃焼スープ」 2024年02月27日 18:00
時間がない日はこれで決まり！10分で完成する「豚こま炒め」5選 2024年02月11日 21:00
バタバタな夜はこれでOK！「5分で食べられる」豚こまメイン 2024年03月09日 09:00
【スピードおかず】すぐに完成！豚肉を使った「照り焼き」レシピ 2024年03月24日 08:00
食材2つでヤバうま！「厚揚げの豚バラ焼き」でご飯がすすむ 2024年03月25日 12:00
◯◯のおかげで！やわらか「豚こま」おかず 2024年03月28日 08:00
コスパ最高！節約したい時におすすめ「豚こま肉」の節約ボリュームおかず 2024年03月29日 16:00
肉々しい食感にハマっちゃう！コスパも抜群な「豚こまハンバーグ」 2024年03月16日 21:00
隠れ脂質を見逃すな！脂質の摂りすぎにつながる要注意な食べ物 2024年03月20日 20:00
さっと炒めて煮込むだけ。ご飯のすすむ「豚肉と大根と小松菜のとろみ煮」 2024年04月05日 08:00
肉なしでヘルシーランチに◎カリカリ厚揚げサラダ 2024年04月12日 13:00
コスパ最強の黄金コンビ⁉︎豚こま×キャベツで簡単フライパン蒸し4選 2024年04月11日 12:00
安い「豚こま肉」を柔らかく食べられる簡単5分レシピ 2024年04月13日 08:00
1株ペロリ！家族喜ぶ「豚こま×ブロッコリーおかず」 2024年04月19日 08:00
串に刺さない＆揚げない！手軽に楽しめるアメリカンドッグ風ホットケーキ 2024年04月25日 06:00
千切りキャベツがモリモリ食べられる！「豚こま炒め」3選 2024年04月14日 21:00
材料3つでしっかり味！「春雨炒め」は食べごたえアリ！ 2024年04月16日 16:00
cookpad plus 2024年春号
毎日食べたい！野菜のおかず
野菜たっぷり「しらす炒め」
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら