日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
行楽で定番のいなりずし。デコレーションしたいなりずしやオープンいなりも可愛くていいけれど、もっと食べやすくできないか?という悩みならスティックいなりはいかが? クックパッドニュースで紹介したスティックおにぎりのように、作りやすい・持ち歩きやすい・食べやすいのが特徴。子供でも食べやすいのがよいですね!
油揚げは縦に二分の一に。
油抜きをして味を入れて、手作りいなりを作ります。
中身を作成!すし飯用の酢も作っておきます。
どこを食べても美味しいように、ごはんと混ぜて、油揚げと同じ長さにご飯を握っておきます。
手作りいなりに、縦に上手にご飯を挟み込んで。汁が多くなりすぎないように注意。
ラップでしっかりと巻いて形を整え、少し時間をおきなじませましょう。
いなりも手作りなので、甘いいなりが苦手な人は、調節して甘さ控えめにできるのも良いですね。スティック状でどんどん口に運べる!片手で持って食べやすいので、作業中や小腹が減った時のおやつにも♪斜めに切ると見た目も綺麗なので、おもてなしにも使えそう。いなり寿司の進化を見よ!(TEXT:コウ。)
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