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お弁当レシピ

【グリルがなくても】お弁当用の鮭は「フライパン」で焼けば洗い物が少ない！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

4月から新たにお弁当作りがスタートする人も多いはず。まだ料理に慣れていない人にもオススメな具材といえば、鮭。焼くだけでもおいしいおかずになってくれて、見た目も華やか！そこで今回は、鮭をフライパンでふんわりと焼けるレシピをご紹介しましょう。ササッと作れて洗い物も少なく、いそがしい朝にも安心ですよ♪

今回のレシピはコチラ！

焼き塩鮭 フライパンでふんわり
焼き塩鮭 フライパンでふんわり by まじゅじゅ

塩鮭(写真は甘塩)、水

フライパンに水を入れて蒸し焼きに！

１.まず、切り身を流水で洗い、大きな骨を取り除きます。次に、フライパンに水を注ぎ、アルミホイルを入れましょう。鮭の切り身に水分がかからないように、その上において…。

２.強火で加熱します！沸騰後は中火でフタをし、水分を飛ばしたら…。

３.フタを取って、両面に焼き色がついたらできあがり♪

４.と〜ってもおいしそう！おにぎりの具材やおかずに大活躍しますよ。

実際に試した人も大喜び！

「本当にふんわり焼けました！」「美味しくて週一で食べてます！」「冷凍してお弁当に活用します！」など、つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）に絶賛コメントが多数！

むずかしい味付けをしなくてもおいしいので、料理初心者に嬉しいレシピ。しかも、簡単にふわふわに仕上がります！緊張する新生活ですが、楽しいランチでホクホクな笑顔になりましょうね♪（TEXT：八幡啓司）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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