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節約レシピ

給料日前はコレで決まり！「豆腐のしょうが焼き」がコッテリうまうま！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

節約モードなら豆腐がおすすめ☆

とにかく出費の多い春。出費続きで4月は引き締めモードに入っているご家庭も多いのでは？節約中は、もやしや豆苗といった安価で手に入る野菜のほか、豆腐が大活躍してくれますよね。だけど、食費を削るとボリュームがなくて物足りなさを感じてしまうことも。でも、豆腐なら主役に相応しいボリュームメニューがいろいろありますよ！

しょうが焼きならコッテリで満足感も◎

豆腐がメインのボリュームメニューとして、おすすめしたいのが「豆腐のしょうが焼き」。しょうが焼きといえば、豚肉で作ることが多いメニューですが、豆腐でもこってり美味しい一品になるんですよ♪ 豆腐自体はあっさりしていますが、コクのあるソースを使用することで、ボリューム満点のメニューに早変わり。一度にたくさん作れるのも嬉しいです。ありそうでなかったこのメニュー、早速試してみては？

定番調味料でできる！

みりん・砂糖・醤油といった、定番調味料で気軽にできるのもおすすめの理由。ごはんが進む味付けです。

豚じゃないよっ♪豆腐のしょうが焼き
豚じゃないよっ♪豆腐のしょうが焼き by ウメ吉さん

豆腐(木綿でも絹でも)、片栗粉、玉ねぎ(スライス)、ごま油、★酒、★砂糖、★しょう油、★みりん、★しょうが(チューブ)

めんつゆを使えばより簡単に！

いろいろな料理に使えるめんつゆは、ここでも大活躍！みりん・お酒・しょうが、そしてかたくり粉があれば、しょうが焼きの完成です♪

豆腐のこってり生姜焼き風
豆腐のこってり生姜焼き風 by satosayo

豆腐、片栗粉、○タカラ本みりん、○酒、○麺つゆ（3倍希釈タイプ）、○生姜

ごまの風味でコクと旨味がUP！

すりごまを入れた特製ソースがコクと旨味を高めてくれます。ごまの風味が食欲を満たしてくれそうですね。

✿豆腐のごま味噌生姜焼き✿
✿豆腐のごま味噌生姜焼き✿ by annnnn

豆腐（木綿でも絹でもOK）、片栗粉、☆味噌、☆酒、☆みりん、☆すりおろし生姜、☆白すり胡麻、ねぎ又は大葉、白煎りごま、油

お腹を満足させてくれそうな豆腐のしょうが焼き、いかがでしたか？これなら節約中やお給料日前でも安心して作れますね。ピンチなときのお助けレシピとして、覚えておいて損はありません！？（TEXT:釜井知典/ライツ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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