cookpad news
お弁当レシピ

茶色に赤が鮮やか！「にんじんそぼろ」がお弁当に便利！

お弁当の人気メニューのひとつ、そぼろ。ご飯がどんどん進む味わいに、子供も大喜びですよね。でも、茶色は少々パッとしない印象も…。そんなときは「にんじんそぼろ」がオススメ！家に常備してあるにんじんを混ぜることで、とってもカラフルに大変身するのです♪

合挽き肉で作れるレシピ！

まず、フライパンで合挽き肉を炒めて、みじん切りのにんじんを加えます。調味料と共に炒めて、水分が少なくなったらできあがり〜。

☆にんじんそぼろ☆
☆にんじんそぼろ☆ by ☆栄養士のれしぴ☆

にんじん、挽肉（今回は合挽き使用）、●醤油、●みりん、●酒、●砂糖、●しょうが（チューブでも）

豚ひき肉も相性バッチリ♪

粗みじん切りのにんじんを炒めてから、豚ひき肉を混ぜ合わせます。火が通ったら調味料を加えましょう！おにぎりやチャーハンにも使える具材に。

常備菜 簡単 にんじんそぼろ 大量消費に
常備菜 簡単 にんじんそぼろ 大量消費に by beloved612

にんじん、豚ひき肉、○水、○醤油、○みりん、○料理酒、○おろししょうが、キャノーラ油

にんじんをすりおろして☆

こちらは、すりおろしたにんじんを使用するので、にんじんが苦手な子供でも食べやすいですよ。

人参嫌いさんも食べられる 人参のそぼろ煮
人参嫌いさんも食べられる 人参のそぼろ煮 by ｋｏｕｋｉ⭐

●鶏ミンチ・合挽き・豚ひき肉など、●すりおろしにんじん(擦ってからの分量です)、●すりおろし土生姜(擦ってからの分量です)、●水、●酒、●醤油、●砂糖、卵、塩

お弁当が華やかになるだけでなく、栄養も摂れちゃうにんじんそぼろ。ご飯もどんどん進んじゃうはず！赤のアクセントでおいしく食べれば、頬も可愛く赤らみますね♪（TEXT：八幡啓司）

関連する記事
600人絶賛レシピも！子どもが喜ぶ「肉も野菜も炒めるだけビビンバ丼」 2023年06月11日 08:00
常備食材「ツナ缶」と野菜1つでパパッと副菜 2023年06月11日 12:00
肉入りで大満足！メイン級「ズッキーニ」の作りおきレシピ 2023年06月18日 16:00
ゴーヤより食べやすい！この夏は「ピーマンチャンプルー」を作ろう 2023年06月24日 08:00
冷蔵庫の残り物で◎840人絶賛「トマト缶」レシピ 2023年07月08日 08:00
お肉に変身⁉︎使い切れない豆腐は「パラパラ冷凍保存」が正解 2023年07月09日 15:00
安価でたんぱく質も豊富！ふわふわ「はんぺん焼き」がおかずに使える 2023年07月16日 08:00
作りおきにも◎きゅうりのナムル4選 2023年07月14日 16:00
おつかれ気味の腎臓がよみがえる！不調に効く「解毒スープ」とは 2023年09月20日 18:00
家にあるもので完成「プルコギ定食」で夏バテに勝つ！ 2023年07月01日 11:00
【和食料理人・笠原さん直伝】野菜と一緒に漬けておかず感アップ！絶品「カレー煮卵」 2023年07月17日 20:00
【和食料理人・笠原さん直伝】乾物を使いこなす！甘辛味の副菜「春雨となすのうま煮」 2023年08月21日 20:00
子どもも喜ぶ！マヨやチーズでしっかり味の「春雨サラダ」 2023年08月13日 16:00
洗い物ゼロ！5分で食べられるサクサクおやつ 2023年08月16日 13:00
【5分レシピも】簡単なのに高見え！"材料3つ"で作る「ポテトサラダ」 2023年08月19日 08:00
夏休み最後の週末ランチに！野菜も食べられる「タコライス」 2023年08月23日 06:00
シャキうま！ごはんが進む「レタス×肉」のメインおかず 2023年08月26日 07:00
箸が止まらない！濃厚「豚こま肉×なす」の節約おかず 2023年08月04日 16:00
新学期スタート！平日5日を乗り切る「作りおき副菜」レシピ集 2023年08月28日 16:00
冷蔵庫のお掃除＆節約に◎豆腐一丁で家族4人が満足の「野菜たっぷり甘酢あんかけ」 2023年08月07日 11:00
休日ランチに◎別茹で不要「ホットプレートナポリタン」 2023年09月03日 10:00
味付けはポン酢だけ！カリほく絶品カボチャ副菜 2023年09月11日 17:00
もう詰めなくてOK！新しい「ピーマンの肉詰め」 2023年09月17日 07:00
あえてここを使いたい！「長ネギの青いところ」が主役のおかずレシピ集 2023年09月23日 07:00
800人絶賛！研究し尽くしてたどり着いた「きんぴらごぼう」の黄金比はこれだ！ 2023年09月26日 16:00
簡単すぎるのにおいしい！「にんじん」の食べ方 2023年09月26日 17:00
切るだけでパパッと完成！ 火を使わない副菜4選 2023年09月02日 21:00
お弁当や作り置きにも大活躍！根菜の「洋風きんぴら」 2023年09月10日 21:00
ご飯に合う！豆腐とひき肉のマーボー炒めの即席献立 2023年09月30日 11:00
にんじんであと1品！ご飯がすすむ「にんじんしりしり」 2023年08月12日 09:00
混ぜてもかけてもおいしい！万能「作りおきそぼろ」のバリエーションレシピ 2023年10月29日 16:00
捨てないで！「ツナ缶の油」活用レシピ 2023年10月04日 11:00
忙しいときに◎一度に2品完成「ご飯＆おかず」同時調理レシピ 2023年10月20日 19:00
安い、おいしい、簡単！フライパン1つでできる「豚バラもやし蒸し」が最強すぎる 2023年10月29日 08:00
「にんじんだけ」でパパッと簡単！スピード副菜3選 2023年10月06日 16:00
パイシートやロールパンで簡単に映える！「ハロウィン」アイデア3選 2023年10月28日 21:00
カップ麺に生クリームがメーカー推奨!?日本じゃ見かけないアメリカの「カップ麺」を現地レポート 2023年11月21日 20:00
600人絶賛！大人も子どもも喜ぶ「ちくわの南蛮漬け」 2023年11月01日 08:00
材料2つだけ！「サバ缶」のおいしい食べ方 2023年11月02日 08:00
たったそれだけ!?味染みシャキシャキ「大根サラダ」の作り方 2023年11月08日 15:00
ポリ袋で混ぜて焼くだけ！カリカリ「えのきのチーズ焼き」が絶品 2023年11月14日 07:00
財布もお腹も大満足◎忙しい日にパパッと「厚揚げエビチリ」 2023年11月16日 08:00
圧力鍋なしでプロの味！煮込み10分で絶品「薄切り肉のビーフシチュー」 2023年11月24日 20:00
これ作っておけば平日ラクになる！「ひき肉そぼろ」の作りおきおかず3選 2023年11月10日 16:00
野菜をモリモリ食べられる！「塩きんぴら」バリエ3選 2023年10月31日 21:00
具だくさんで食べ応えアリ！この冬作りたい「あったかスープ」3選 2023年11月06日 21:00
捨てないで！チラシ＆新聞紙の料理活用術 2023年11月28日 12:00
150人が絶賛！嘘だと思うならやってみて「にんじんカラムーチョ」 2023年11月28日 16:00
5分で完成！包丁いらずの副菜レシピ 2023年11月30日 17:00
レンジで簡単！白菜をたっぷり食べられる「カレーマヨサラダ」 2023年12月05日 16:00
ホットケーキミックスでできる！お菓子とパン
cookpad plus 2024年冬号
缶詰で簡単！サバじゃがレシピ
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら